納帕谷那么出名，這三件事你都知道嗎？

位于加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）是美國著名的酒鄉，也是世界上最著名、經典的葡萄酒產區之一。提到這個酒香四溢的產區，人們都會想起巴黎審判（Judgement of Pairs）后一鳴驚人的納帕谷赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，或是產量有限、價格昂貴的車庫酒（Cult Wine）。但納帕谷背后這幾件事，你是否都知道？

1. 納帕谷的葡萄酒只占加州葡萄酒總產量的4%

　　據統計，美國80%以上的葡萄酒產自加州，而納帕谷葡萄酒只占加州葡萄酒總量的4%。但若你細心觀察會發現，這個產區出產著一些世界上最昂貴的葡萄酒，例如嘯鷹赤霞珠紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）和哈蘭酒莊紅葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA）。納帕谷的赤霞珠葡萄酒一直享有很高的國際聲譽，其價格遠高于納帕谷其他品種所釀的葡萄酒。

　　2. 納帕谷擁有豐富的農業歷史

　　歷史上，納帕谷一直是農業用地，主要種植西梅和胡桃等農作物。19世紀，許多舊金山市（San Francisco）的富人來這里建造了各種大型的莊園。進入20世紀，納帕谷地區增加了許多果園和小農場，它們的數量甚至超過了葡萄園。后來，禁酒令（Prohibition）的施行導致了葡萄園的大幅減少。直至20世紀60年代，納帕谷的葡萄園在羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）等先驅人物帶領下才重獲新生。時至今日，許多富人還是喜歡到納帕谷購買葡萄園，建立酒莊。如今的納帕谷已經是葡萄園的天下，而不是過去的果園。

　　3. 納帕谷95%的酒莊都是家族經營的

　　在納帕谷，絕大多數酒莊都是家族運營的。著名的哈蘭酒莊（Harlan Estate）、貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）和特拉費森酒莊（Trefethen Family Vineyards）都是家族式產業。這些酒莊都是由一些葡萄酒行業的先驅人物所創立，他們不同于一般的商人，把酒莊當做盈利的工具，而是將其視為畢生的事業，愿意為之投入無數心血，希望酒莊能代代流傳下去。（文/Shirley）