不可錯過的年度葡萄酒佳作

只有了解葡萄酒，才能獲得更好的飲酒體驗。筆者認為這四本書籍不管是送禮還是自己閱讀，都是不該錯過的葡萄酒佳作。

圖片來源：www.bordeaux.com

1. 《美國的羅訥河谷運動：釀酒師如何改變美國人的飲酒方式》

這是今年，甚至是近幾年來最為出色的一本著作。受羅訥河谷革命（Rhone Revolution）的影響，太平洋西北部的一些產區逐漸形成一個新趨勢——釀酒師紛紛選用羅訥河谷的葡萄品種釀酒，如西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、小西拉（Petite Sirah）、慕合懷特（Mourvedre）和白歌海娜（Grenache Blanc）等品種都受到了青睞。

　　這本書的作者斯基先生（Comiskey）終其一生致力于寫作。在這本書中，他深入闡述了美國羅訥河谷運動的歷史，為讀者介紹了羅訥河谷的葡萄品種是由誰帶到美國這片新大陸，這些運動背后隱藏了什么規律。

　　2. 《雷司令新發現：勇敢、明亮而干澀》

這本書的作者認為，雷司令（Riesling）葡萄酒是世上最為偉大的葡萄酒。它的美、純凈、多樣性和易與食物容易搭配的特點，讓其他葡萄酒難以望其項背。這本書為讀者了解華盛頓最重要的葡萄酒提供了豐富而詳實的調研資料，尤其側重于新舊世界冉冉升起的極干型雷司令。

　　3. 《打開的香檳：庫克的房子》

香檳總是帶了些神秘色彩。“嘭"一聲開瓶將氣氛帶至最高點，朋友相互碰杯，整個宴會歡聲笑語。這大概是大家對香檳最多的印象。這本書深入香檳歷史，探索香檳產區。在寒冬的日子里，坐在圍爐邊取暖的時候，手邊放著這樣一本書，手里拿著香檳，也是很愜意！

　　4. 《非常西雅圖：當地飲食，無處不在的酒飲》

這本書探討了西雅圖這座城市的“食物系統”，作者用若干個章節介紹了當地酒業情況。如果你喜歡美食、美酒和咖啡，你肯定會喜歡這本《非常西雅圖》。（文/Blair）