隨《唐頓莊園》，品經典美酒

精彩絕倫的英劇《唐頓莊園》最后一季已經開播，首先要對這部劇的主演們表示一下敬意，他們創造了一部這么精美的杰作。盡管他們代表的都是舊世界的古典主義，但是克勞利家族（the Crawley family）的每一位成員都各有各的特點，就連家族中的仆人也是帶有各自隱秘的過去——這就好像葡萄酒一樣，能夠告訴你它來自何處，由誰制造，有何特點。小編今天就來做一個《唐頓莊園》人物與美酒搭配的大盤點。

　　羅伯特·克勞利（Robert Crawley），格蘭瑟姆伯爵：波爾多左岸（Left Bank Bordeaux）

格蘭瑟姆伯爵以其威嚴和權勢管理著他的莊園，就好像梅多克（Medoc）葡萄酒在國際市場上的地位一般。雖然偶爾對他人提出的新點子表示贊同的態度也會令家人感到驚訝，但自成一派仍然是他的風格。

　　推薦：斯薩克城堡紅葡萄酒2008年（2008 Chateau Cissac, Haut-Medoc, France）

　　珂拉夫人（Lady Cora），伯爵夫人：加州赤霞珠（California Cabernet Sauvignon）

　　除了與其丈夫擁有同等高貴的地位以久，珂拉夫人還有一項別的特點——那就是個人魅力，以及美國家庭教育給她帶來的平易近人。

　　維奧萊特·克勞利（Violet Crawley），老伯爵的遺孀：遲摘雷司令（Spatlese Riesling）

　　老伯爵夫人的機敏就像葡萄酒中的高酸一樣，與過于明顯的甜度相輔相成。盡管她在孫女們面前表現出古典的謙遜，但是經過陳年卻值得為她冠上更高的頭銜。

　　瑪麗·克勞利（Lady Mary Crawley）：盧瓦爾河谷白詩南（Loire Valley Chenin Blanc）

根據自己的情緒以及所處的環境和周邊的人，伯爵的大女兒瑪麗會隨著自己的想法時而守舊，時而前衛。在眾多求婚者面前冰冷的態度，恰恰就像盧瓦爾河谷白詩南葡萄酒里隱含的礦物質風味一樣。

　　伊迪絲·克勞利（Lady Edith Crawley）：阿里高特（Aligote）

　　作為克勞利家族姐妹中常常被忽視的一員，伊迪絲的故事就像勃艮第（Burgundy）的阿里高特白葡萄酒一樣。由于霞多麗（Chardonnay）的存在而一直被忽略，但是如果被技術精湛的釀酒師用心釀造也是非常不錯的好酒。

　　伊莎貝爾·克勞利（Isobel Crawley）：澳洲西拉（Aussie Shiraz）

　　相比她身邊的貴族親戚，伊莎貝爾更加不受當時社會的束縛，敢于言說，就好像西拉（Syrah）葡萄酒在澳洲更能表現出其突出的果味一樣。

　　卡森先生（Mr. Carson），男管家：波特酒（Port）

　　在經過漫長一天的忙碌之后，深夜回到房間，卡森先生最需要的就是來一杯波特酒。極端的傳統主義者，在舊秩序中被強化的卡森先生，對于卡勞利姐妹卻常常是充滿了甜美的寵溺。

　　休斯女士（Mrs. Hughes），女管家：桑塞爾（Sancerre）

　　埃希·休斯是唐頓莊園的主心骨——克勞利家族與全體仆人所信任的女管家。桑塞爾作為盧瓦爾河谷經典的白葡萄酒，由于其穩定的酸度，與任何食物搭配都顯得極佳。

　　帕特莫爾女士（Mrs. Patmore），廚師長：基安帝（Chianti）

雖然有時喜怒無常，但是帕特莫爾女士卻也用她的熱情使得唐頓莊園的廚房熱情暖暖。基安帝的特點與她非常相符——桑嬌維塞（Sangiovese）突出的果味完美符合帕特莫爾女士坦率的性格。

　　推薦：五月丘酒莊經典基安帝珍藏紅葡萄酒2008年（2008 Monte Maggio Chianti Classico Riserva DOCG, Tuscany, Italy）（編譯/Sherry）