葡萄酒十誡

“摩西十誡”作為《圣經》中的基本行為準則，是以色列人一切立法的基礎，也是西方文明核心的道德觀，其在西方世界里不僅地位特殊，而且影響深遠。那么，在葡萄酒世界里，也有沒有這樣一個“十誡”來指導人們在品酒飲酒時的行為呢？且看本文為您帶來。

　　1. 對你的葡萄酒感到敬畏，并懂得欣賞它

對你杯中之物充滿敬畏，并懂得欣賞它，這既是對葡萄酒的尊重，也是對自己品味的尊重。

　　2. 接觸更多的葡萄酒，擴大眼界

經常接觸不同葡萄品種的葡萄酒、不同風格的葡萄酒、不同產區的葡萄酒、不同國家的葡萄酒。嘗試不同，讓你的生活更加豐富，也讓你的見識更廣，更何況世界上有那么多的葡萄酒有待你去發現發掘呢？

　　3. 知道自己的酒量

知己知彼，百戰不殆。如果連自己的酒量都不清楚，那你注定要后悔。

　　4. 葡萄酒生來就不平等

一款偉大的葡萄酒可能不是很貴，但也絕不可能便宜。

　　5. 懂得分享的樂趣

葡萄酒是一種需要分享的飲品。懂得分享，葡萄酒也能品出別樣滋味。

　　6. 尊重別人的愛好

由于個人背景、經歷以及愛好的不同，每個人的品位和愛好都是不同的。而且，人們的品位和愛好會隨著時間改變，盡管改變得很慢。因此，你現在覺得惡心的選擇，將來你可能對它情有獨鐘。

　　7. 葡萄酒品得越多，懂得的也越多

在經驗汲取中成長，在成長中汲取經驗，這在葡萄酒界也是不變的事實。

　　8. 葡萄酒應當品，而不僅僅是喝

葡萄酒與喝水不同，其需要一口一口地細細品味。畢竟，每一口酒都是一顆顆葡萄經歷了一年的磨礪而成就的。

　　9. 年輕的酒是用來樂享的，陳釀中等的酒是用來品味的，而老酒是用來瞻仰的

老酒就是一架時光機器，能帶你回到過去，回味經典。

　　10. 世界在變，葡萄酒也在變

從誕生的那一刻開始，葡萄酒就沒停下過變化的腳步，只是這種變化在存儲得當時不易察覺，而一旦開瓶，變化將變得很明顯。（編譯/Kyle）