購買葡萄酒，如何選對商家？

如果你剛開始接觸葡萄酒，即使買一瓶葡萄酒對你來說也會是一件很麻煩的事，因為你要在無盡的葡萄酒種類、等級、酒標和價格之間做出選擇。如果你對選購葡萄酒毫無經驗，那最好的策略是先不管價格，只管放眼四周考量下商家的其他特性，比如其服務是否周到，以及購買建議是否可靠等。其實，在選購葡萄酒時，只要學會以下幾點就能輕松應對了。

一、考量其服務態度

如果商家態度友好，非常有耐心地為您推薦葡萄酒，而且推薦的幾款酒你都很喜歡，那么就算其葡萄酒的售價并非最便宜的，也可以繼續深入溝通。因為花合適的錢購買自己需要的葡萄酒遠比少花錢買幾款自己不需要的葡萄酒好得多，畢竟遇到談得來的商家也很難得。

二、評估其專業度

如果你對葡萄酒略知一二，不妨多問問商家相關問題，看看他如何應答。如果他的回答專業且精準，那與他合作就很省心。很多葡萄酒知識豐富的商家會大方地為你挑選符合你要求的那款葡萄酒，就算他的建議起初并不得你心，不妨先試試，因為可能有意料不到的驚喜。當然，你也可以帶上懂酒的朋友，聽聽他們的意見。

三、檢查其藏酒環境

如果你購酒的數量較大或者價格較昂貴，建議一定要檢查商家的藏酒環境如何。因為，儲存不當會影響葡萄酒的品質。理想的儲酒環境應保持恒定的溫度，因為溫度改變的話，封瓶的軟木塞因熱脹冷縮會發生一定程度的改變，最終導致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲漏。而且儲酒的地方最好安裝低電壓暖色調的電燈，而不是聚光燈。因此，你拿到葡萄酒后，要檢查葡萄酒酒標和瓶口是否有缺陷。如無缺陷，證明保存得當，則可以放心購買。

另外，網上買酒也是一個很好的選擇。葡萄酒網上交易的數量占歐美葡萄酒市場的40%，在網上選酒，最大的好處就是平價。當然，面對琳瑯滿目的葡萄酒也有覺得頭暈眼黑的時候，此時千萬要鎮定，首先明確自己錢包的承受量以降低選擇的困難度。現在國內已有一些比較專業的購酒網站，如紅酒世界網會員商城。

購買葡萄酒的最終目的是買到適合你口味的葡萄酒。因為零售商、懂酒的朋友或者專業書籍著作人說一款酒很好并不意味著你就喜歡這款酒。相反地，你也不要因為有人貶低一款酒就避免喝它。要知道，只有你的口味喜好才是葡萄酒好與壞的決定者。（編譯/Suzy）