年度5大葡萄酒創意產品獲獎

第三屆北海岸葡萄酒產業博覽會在加利福尼亞的圣羅莎（Santa Rosa）舉行。會上，葡萄酒行業協會（WIN）給五家公司頒發了葡萄酒創新大獎（WINnovation Award）。此獎項與《北海灣商業雜志》的葡萄酒行業大獎共同頒布。

葡萄酒行業協會主席喬治·克里斯蒂（George Christie）告訴《北海灣商業雜志》的記者，“我非常榮幸能夠定期見識葡萄酒行業內最新的產品與服務，這些產品的創新程度給我留下了深刻的印象。葡萄酒創新大獎表明，我們十分認可供應商的努力和他們對葡萄酒行業所作出的貢獻。”      

此次博覽會上的獲獎公司之一BioFiltro，在智利開發生產的廢水處理系統，現已在北美和新西蘭投入使用。該公司在官方網站發表聲明稱“法爾博和哈里現在已采用該系統”。這個生態系統利用了蟲子和它們的排泄物，以及它們所寄居的木屑，通過共同作用以凈化水資源。BioFiltro公司代表桑賈爾?塔羅姆（Sanjar Tarom）在接受美國廣播公司（ABC）一家附屬公司的采訪時稱：“我們沒有理由不去重復利用每一滴水。”  

G3公司也是本次博覽會上被授予葡萄酒創新大獎的公司之一。該公司生產了專用于酒標的特殊墨水。看酒標的視角以及包裝的溫度發生變化時，我們看到的酒標也會隨之發生變化。克里斯蒂認為，“G3墨水給我們創造了機會，使我們能夠開辟出一個發展空間巨大的市場，現在關鍵就在于各酒莊是否能夠把握住機會，獲得成功。”  

奧埃諾?沃爾茲公司（?eno Vaults）因一個酒窖庫存管理APP——FLUX而獲得葡萄酒創新大獎。這個加利福尼亞的公司為個人用戶創造了一套酒窖儲存系統，使用戶能夠隨時追蹤自己儲存的美酒。      

美國索諾瑪葡萄酒商學院（Sonoma State University's Wine Business Institute）憑借葡萄酒課程獲得了葡萄酒創新大獎。據《北海灣商業雜志》的資料，索諾瑪州立大學是全國第一家頒發葡萄酒商業本科、工商管理碩士和高級工商管理碩士學位的大學。克里斯蒂認為，“這個項目能夠提供優質的葡萄酒教育，同時契合當今葡萄酒行業的趨勢。一家教育機構不僅能與新的潮流保持一致，甚至能夠引領潮流，這非常棒！”      

此外，生產合成木塞的諾瑪科（Nomacorc）因其生產的零碳足跡木塞獲得本次博覽會的葡萄酒創新大獎。（編譯/Shana）