首先,我們聯系了葡萄酒的生產商,對方確認,這不是由于他們的工作失誤造成的,而是故意不用瓶帽。用與不用,這背后有什么道理呢?這就要從瓶帽的起源說起。
最早的時候,葡萄酒生產商在瓶口加裝瓶帽是為了防止嚙齒類動物啃食軟木塞,以及避免象鼻蟲之類的蠕蟲鉆進瓶中。那時的瓶帽是用鉛做的,后來人們意識到鉛是有毒的,殘留在瓶口的鉛在倒酒的時候會進入酒中,進而危害人體健康。1996年,歐盟和美國同時立法,禁止使用鉛制的瓶帽。之后瓶帽多用錫、鋁或者聚乙烯材料制成。雖然現在人們已經意識到瓶帽的防蟲功能已經沒用了,但是卻并未摒棄瓶帽。就好像古代人們使用帶頂棚的床,是因為那時很多房子的屋頂是茅草蓋的,遇到暴風雨可能會掉下來。雖然現代社會大都是混凝土建筑,但還是有一些人喜歡帶頂棚的床。
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