輕松學酒：給葡萄酒初學者的7點建議

葡萄酒的顏色和風味非常多樣，因此，人們可以用不同類型的葡萄酒來搭配不同風味的美食。如果能為一餐美食配上合適的酒款，那這樣一次美酒美食體驗一定會讓你流連忘返。當然，如果你對葡萄酒還不算太了解，那么，以下為您呈現的7點建議也許能幫你快速學習葡萄酒。

                                                                                           

　　1.自己才最清楚喜愛何種酒品

　　雖說不少人都標榜自己是葡萄酒專家，但其實沒人能摸清葡萄酒的一切。喜歡哪種類型的葡萄酒是自己的事，而你的心頭好可能是專家們很討厭的酒品。因此，不要介意別人的評價，就選擇自己最享受的那款酒。

　　2.葡萄酒的顏色

葡萄酒最終的顏色未必會與釀酒葡萄皮的顏色一致。葡萄酒的顏色是由整個釀酒過程決定的，其中最關鍵的環節就是葡萄皮層的處理方式（如浸皮時間等），這是決定葡萄酒顏色的主要因素。

　　3.多去葡萄酒商店轉轉

各葡萄酒商店也是有差別的，所以不要只盯住一個店逛。如果能多花點時間走走店鋪，就不會錯過好的貨源信息。此外，你還可與售酒人員或店主建立并保持良好的關系，這樣，你就可以時常向他們咨尋些好的建議。

　　4.參加葡萄酒節

如果你還是對葡萄酒世界一片茫然的話，就可以參加葡萄酒節的活動。這類活動不但可以讓你多認識對葡萄酒同樣感興趣的人，還能在不耗血本的情況下品嘗到各葡萄酒。這些活動有時還會給你餐酒搭配的絕妙靈感，而有趣又歡樂的氣氛更能造就一個美好難忘的夜晚。

　　5.蹭葡萄酒品鑒會

　　如果你還有足夠的時間，就盡可能多地參加葡萄酒品鑒會吧。參加酒會的人在葡萄酒知識方面遠比你要高級得多，你可借此機會向他們多學習，多發現。

　　6.有效利用樣酒

　　不要因為別人說某款酒不好，你就也隨波逐流地認為此酒不好。與其他飲品一樣，有些葡萄酒適合特定味覺的消費者。即便是其他人都無法享受個中樂趣的酒款，它也有成為你的“菜”的可能。本文建議，購買葡萄酒前，最好想辦法先獲得些樣品酒嘗嘗。

　　7.走訪葡萄酒原產地

如果確定喜歡某款葡萄酒，就可適時拜訪此酒的原產地。如果你能去當地了解葡萄種植和釀酒葡萄收獲的情況，你對葡萄酒的鑒賞力也會有很大的提升。這時，你就能深入理解并向其他人“炫耀”葡萄酒了。此外，這樣的產區通常都很美，去那里也是一種生活的享受。