作為葡萄酒品酒的初學者,你需要尋找一款可用于各種葡萄酒品鑒的杯具。沒錯,那就是ISO酒杯。它的全稱為國際標準品酒杯(International Standards Organization Glass),適用于品嘗任何種類的葡萄酒。這款酒杯并不會突出葡萄酒的任何特點,而是原原本本地展現葡萄酒原有的特點和風味,非常適合初學者品鑒及學習葡萄酒。
ISO標準品酒杯總長155mm,杯腳高55mm,杯體總長100mm,杯口寬度46mm,杯體底寬65mm,杯腳厚度9mm,杯底寬度65mm。
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合適的酒杯能通過合適杯形的引導將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區。比如波爾多杯可以將酒直接送入舌頭的中后部,強調出單寧的苦澀,同時凸顯出甜、酸的平衡。甜酒也有…
葡萄酒入門的最佳方法就是選擇參加系統的葡萄酒培訓,目前比較流行的葡萄酒培訓有WSET和ISG,這兩個都是非常專業的葡萄酒資格認證,有不同的等級,通過資格認證之后…
所以,葡萄酒入門者往往會比較容易接受甜酒,相反地,因為高酸度或者單寧作祟,鑒賞干型葡萄酒往往需要一個后天習得的過程。因此有一些人會認為甜酒適合于入門者,專注…