2022期酒|1.5L大瓶裝，“大”有玄機

2022年的波爾多期酒驚艷眾人，不少酒評家都對該年份不吝稱贊，同時它也是不少莊主眼中的世紀大年。

帕克團隊（Robert Parker Team）表示，2022年波爾多葡萄酒的品質和特色讓人驚喜連連。在如此極端的條件下，釀造出的葡萄酒芳香鮮活，酒體和結構宏大，卻仍展現出細膩的質地和魅力，令人驚嘆。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）給予了肯定：2022年葡萄酒在年輕階段便已展現出非凡魅力，這與傳奇的1982年份有些相似，而不同之處則在于，前者強勁的單寧隱藏于果味之下。此外，2022年的葡萄酒也與近幾年數個熱門年份葡萄酒有著相像的特征，如2015年、2018年和2020年。

杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）在其報告中表示，波爾多的2022年是一個令人難以置信的獨特年份。盡管極端的生長季節致使各地區和風土造就的葡萄酒風格有著巨大的差異，但質量仍然是高得令人難以置信。此外，華麗、醇厚，加上宏大的結構，構筑了2022年的葡萄酒的獨特特征。

這一年份的雄獅酒莊紅葡萄酒先后取得了18個知名酒評家和酒評機構的潛在滿分，雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）的總經理讓-吉樂姆·伯拉特（Jean-Guillaume Prats）說：“這是一個非常特別的年份。當小酒莊和大酒莊都釀出質量出色的葡萄酒時，你就知道這是一個卓越的年份。”

目前，紅酒世界甄選上線了多款2022年份獲得高分評價的1.5L大瓶裝優質期酒。在葡萄酒收藏和拍賣市場上，大瓶裝的葡萄酒“大”有玄機。

 “大”有玄機

1.5升的葡萄酒瓶又稱為馬格南瓶（Magnum），其容量相當于2個標準瓶。大容量的酒瓶非常適合波爾多或其它能夠長時間陳年的葡萄酒。排除儲存環境等因素的差異，大瓶裝葡萄酒在陳年過程中發展速度更慢，這是因為透過瓶塞進入到瓶中的氧氣有限，對大容量葡萄酒產生的氧化作用也因而減緩。這種緩慢而微妙的沉淀也能使大瓶裝葡萄酒發展得更復雜、迷人。

2017 年，《醇鑒》（Decanter）雜志內容總監約翰·施廷普菲 （John Stimpfig）對康賽揚酒莊紅葡萄酒（Chateau La Conseillante, Pomerol, France）進行了一場有趣的盲品實驗。酒款按1985、1990、2001、2005和2009年份分為5組，每組酒又分為從特大瓶（Double Magnum，3.0L）和標準瓶中倒出的葡萄酒。與會的專業人士對同年份、同酒款但不同容量酒瓶中倒出的酒液進行了盲品對比品鑒。結果表明，在相同年份、同款葡萄酒的條件下，大瓶裝的酒喝起來有更多的花果香氣和清新感，并且年份越久遠，這種差異就越明顯。 

康賽揚酒莊的馬格南瓶與標準瓶

除了對優質葡萄酒的陳年大有助益外，大瓶裝葡萄酒的產量通常較為稀少，因此對于卓越的葡萄酒而言，不論作為投資還是收藏，大瓶裝的升值潛力都高于標準瓶，素來頗受收藏家和拍賣行的青睞。在保存狀態良好的情況下，大瓶裝的名莊酒在拍賣市場上往往表現搶眼，在創下拍賣紀錄的名酒中，就不乏大瓶裝的身影。

2022年拉菲古堡紅葡萄酒（1.5L）

Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France

【RP 95-97+分】【JS 99-100分】【JL 98-100分】

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

?2022年拉菲古堡紅葡萄酒分別獲得了帕克團隊95-97+分的高分評價以及詹姆斯·薩克林99-100分、杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）98-100分的潛在滿分盛贊，品質優異。

?18世紀時，黎塞留（Richelieu）元帥曾盛贊：“拉菲古堡葡萄酒可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美！”從此，拉菲古堡葡萄酒開始風靡法國王室和上流社會。

?拉菲團隊將傳統工藝與現代技術相結合，使用大橡木桶、不銹鋼罐及混凝土罐對不同地塊和不同品種的果實進行單獨發酵。為了更好地把控品質，酒莊用于陳年的橡木桶均來自自有制桶廠，正牌酒通常會被置于100%新橡木桶中陳釀18-20個月。

2022年木桐酒莊紅葡萄酒（1.5L）

2022 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

【RP 96-99分】【JD 98-100分】【Decanter 98-100分】

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買） 

?2022年木桐酒莊紅葡萄酒表現矚目，獲得了眾多權威酒評機構的一致好評——《醇鑒》98-100分、杰布·丹那克98-100分、杰夫·里弗《酒窖情報》98-100分、詹姆斯·薩克林98-99分以及帕克團隊96-99分。

?木桐酒莊為梅多克五大一級莊之一，與拉菲古堡同屬羅斯柴爾德家族（The Rothschild Family），雄厚的經濟和技術實力為出品優質葡萄酒奠定堅實的基礎。

?1945年以來，木桐酒莊每年攜手知名藝術家推出藝術酒標，使藝術與葡萄酒完美融合，進一步提升了酒款的收藏價值。

?木桐酒莊擁有90公頃的葡萄園，大部分位于名為“木桐高地（Plateau de Mouton）”的小丘上，海拔高度為27米，園內的土質為深層礫石土壤，排水及儲熱性能俱佳，有利于葡萄緩慢成熟。

2022年寶雅酒莊紅葡萄酒（1.5L）

2022 Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Grand Cru, France

【RP 94-95分】【JS 97-98分】 【Decanter 98分】

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買） 

?這款酒獲得了詹姆斯·薩克林97-98分、杰夫·里弗《酒窖情報》97-99分、帕克團隊94-95分和《醇鑒》98分的高分好評。寶雅酒莊紅葡萄酒近年表現優異且穩定，其2015年份酒款曾獲詹姆斯·薩克林的滿分盛贊。

?寶雅酒莊葡萄種植歷史悠久，在1955年圣埃美隆產區評級中就已被評為一級B等酒莊，目前由坐擁眾多名莊的讓-皮埃爾·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix，簡稱JPM公司）掌管。  

?寶雅酒莊的葡萄園坐落于圣埃美隆著名的石灰巖高地的最高處，坐擁優質風土，此處通風性佳，較少受霜凍或炎熱天氣的影響。酒莊對葡萄園實行類似有機種植的“理性種植法（Culture Raisonnee）”，并根據不同年份的天氣狀況對種植方式作出相應的調整，以獲得高品質的釀酒葡萄。  

?釀酒葡萄被人工采收至釀酒車間后，會經歷光學機器和人工兩道篩選，然后置入可控溫的混凝土罐和不銹鋼罐中進行發酵，完成發酵的酒液又會在新桶比例為50%的法國橡木桶中陳釀16-18個月。歷經精雕細琢，寶雅酒莊紅葡萄酒既有優雅、精致的特性，又不失強勁深邃，層次感極佳，能給飲用者帶來十分愉悅的品鑒體驗。

2022年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒（1.5L）

2022 Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France

【RP 94-96分】【JS 97-98分】

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買） 

?帕圖斯之花酒莊出品卓越。2009年份的帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒曾憑借出色的品質成為羅伯特·帕克心目中的“波爾多神奇20（The Magical 20）”之一。

?2022年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒獲得了帕克團隊94-96分、詹姆斯·薩克林97-98分和杰夫·里弗《酒窖情報》96-98分的高分好評，表現出色。

?酒莊坐落于頗負盛名的波美侯高地之上，其葡萄園風土卓越，土壤以礫石和深厚的黏土為主，底土富含鐵元素，為葡萄生長提供了優越的條件。另外，酒莊葡萄園還獲得了高環保價值（Haute Valeur Environnementale，簡稱HVE）3級認證。