50年回首，全球葡萄酒消費有哪些變化？

你知道嗎？

　　1961至1964年，世界上生產的葡萄酒有58.08%被三個國家消費，現在這一百分比下降至34.81%。

　　法國和意大利每年葡萄酒出口額高達幾十億美元，但其國內葡萄酒消費量卻呈下降趨勢。西班牙也面臨類似的問題。德國國內的酒類消費趨勢由啤酒轉向葡萄酒。

　　英國由于地理條件的限制，不出產葡萄酒，但英國一直是葡萄酒進口大國，尤其是波爾多葡萄酒。

　　50年間，美國、澳大利亞、南非、智利、阿根廷等新世界國家，以及中國的葡萄酒產業發展迅速。

　　智利和阿根廷是位于南美的兩大產酒國。1961至1994年間，全球消費的葡萄酒有7%來自阿根廷。但此后，阿根廷葡萄酒產量下滑，智利產量上升。

　　直到20世紀70年代，鄧小平推行改革開放政策，中國才開始出現在世界葡萄酒地圖上。而2013年，中國的紅葡萄酒消費已經躍居世界第一。

　　20世紀50年代末，前蘇聯曾發起葡萄種植運動。到60年代至80年代，前蘇聯葡萄酒消費上漲，葡萄種植面積大幅上漲。蘇聯解體之前曾發起“反酗酒運動”，嚴重打擊該國的葡萄酒產業。值得注意的是，克里米亞也是個重要的葡萄酒產區。

　　除葡萄酒消費大國外，其余200多個國家消費的葡萄酒僅占全球產量的3.4%至6.6%。

　　綜觀1961至2005年間全球葡萄酒的消費情況，我們可以看出葡萄酒產業發生了許多有趣的變化。

（編譯/Catherine）