美國最佳甜酒生產商名錄（上）

一般來說，美國甜酒的釀制方法包括兩類。第一種是采用長相思和賽美蓉葡萄，仿照波爾多著名的蘇玳甜葡萄酒釀制，這類葡萄酒一般會經過橡木桶熟成。其中賽美蓉會令葡萄酒的口感變得尤為豐富，充滿個性的無花果風味可以平衡酒中的酸度，使葡萄酒更為優雅。

　　另一種則是采用芳香型葡萄品種來釀制晚收甜酒，例如雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、白詩南（Chenin Blanc）和麝香葡萄（Muscat）。這類酒通常會模仿歐洲經典的甜酒風格，如意大利皮埃蒙特的莫斯卡托甜酒，德國的逐粒精選葡萄干貴腐甜酒（TBA）和法國阿爾薩斯的晚收甜酒（VT）。

　　本篇文章主要介紹美國加州產區生產優質甜型葡萄酒的酒莊，下篇文章《美國最佳甜酒生產商名錄（下）》將為您繼續介紹除加州以外，美國其他產區生產優質甜型葡萄酒的酒莊。

　　加州的優質甜酒大多產自蒙特利縣（Monterey County）、索諾瑪縣（Sonoma County）以及納帕谷（Napa Valley）。

　　一、頂級酒莊

　　1. 貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）
　　代表酒款：貝靈哲夜鶯甜白葡萄酒；貝靈哲特選遲摘雷司令甜白葡萄酒

　　2. 邦尼頓酒莊（Bonny Doon Vineyard）

圖片來源：bonnydoonvineyard

代表酒款：邦尼頓格拉希爾維歐尼“冰川的酒”甜白葡萄酒

　　3. Callaway
　　代表酒款：Callaway Sweet Nancy
　　代表產地：中部海岸（Central Coast）

　　4. 夏普利酒莊（Chappellet）

代表酒款：夏普利莫雷白詩南甜白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　5. 圣·讓酒莊（Chateau St. Jean）
　　代表酒款：圣·讓波爾多大地 園遲摘雷司令甜白葡萄酒
　　代表產地：索諾瑪縣

　　6. 自由馬克修道院酒莊（Freemark Abbey）
　　代表酒款：自由馬克修道院伊德文金晚收雷司令白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷
　　簡介：自由馬克修道院酒莊歷史悠久，可以追溯至一個多世紀以前。單看酒莊的名字，人們或許會誤以為酒莊的歷史與宗教有著什么聯系。事實上，該酒莊與宗教沒有任何的聯系。酒莊之所以叫自由馬克修道院，是源自于1939年購買此酒莊的3個合伙人的名字——Charles Freeman、Markquand Foster以及Abbey Ahem。酒莊現在平均年產量為40,000箱，以出產赤霞珠、梅洛和霞多麗等高檔葡萄酒為主。

　　7. 格吉弛黑爾酒莊（Grgich Hills Estate）
　　代表酒款：格吉弛黑爾晚收薇奧麗特甜白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　簡介：格吉弛黑爾酒莊是美國最大的生物動力酒莊。2000年，格吉弛黑爾酒莊所有葡萄園已經達到有機栽培標準，并向更高的標準“生物動力法”的方向邁進。到2006年，酒莊366英畝的葡萄園全部達到了生物動力法標準，是美國葡萄酒產業最早一批實現這個標準的酒莊之一。

　　8. 杰羅酒莊（J. Lohr）
　　代表酒款：杰羅晚收雷司令甜白葡萄酒
　　代表產地：蒙特利縣
　　簡介：杰羅葡萄園囊括了蒙特利縣多達364公頃的地塊，當地氣候涼爽，適合種植晚熟且喜陰涼氣候的霞多麗、雷司令、黑皮諾與瓦得奇（Valdiguie）。酒莊在陽光充足、炙熱而日夜溫差大的帕索羅布爾斯還擁有809公頃的葡萄園，種植赤霞珠、梅洛、西拉、小西拉與其它紅葡萄品種。杰羅酒莊在地段珍貴的納帕谷St. Helena地區還種植有13公頃的赤霞珠和長相思。杰羅酒莊出產的多元化酒款便是由這些風土條件各不相同的葡萄園種植出來的葡萄釀制而成。

　　9. 墨菲-古蒂酒莊（Murphy-Goode）
　　代表酒款：Murphy-Goode Late Harvest Musque系列
　　代表產地：索諾瑪縣
　　簡介：墨菲-古蒂酒莊是索諾瑪釀制美國特有的白富美葡萄酒（Fume Blanc）的先驅，釀造傳統一直延續到今天。二十多年來，墨菲-古蒂酒莊出產的葡萄酒贏得了眾多的國際獎項。

　　10. 納瓦羅酒莊（Navarro Vineyards）

圖片來源：navarrowine

代表酒款：納瓦羅精選遲摘雷司令甜白葡萄酒
　　代表產地：門多西諾縣（Mendocino County）安德森山谷（Anderson Valley）
　　簡介：納瓦羅酒莊葡萄園采用可持續發展的方式種植葡萄，種植有多種葡萄品種，如長相思、瓊瑤漿、灰皮諾和雪絨花（Edelweiss）等品種。

　　11. 干河谷酒莊（Quady Winery）
　　代表酒款：干河谷精選成熟麝香甜酒；干河谷黑麝香甜葡萄酒
　　簡介：干河谷酒莊位于美國加利福尼亞州葡萄酒產區的馬德拉縣（Madera）。干河谷酒莊以出產各種麝香葡萄釀造的甜酒見稱，出產有波特酒和其他各種開胃酒。

　　12. 圣巴巴拉酒莊（Santa Barbara Winery）
　　代表酒款：圣巴巴拉拉弗莊園晚收甜白葡萄酒
　　代表產地：圣伊內斯山谷（Santa Ynez Valley）

　　13. Santino
　　代表酒款：Santino Dry Berry Select Harvest Riesling
　　代表產地：索諾瑪

　　14. 斯旺森酒莊（Swanson）
　　代表酒款：晚收賽美蓉甜白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　15. Talley
　　代表酒款：Talley Late Harvest Sauvignon Blanc

　　二、杰出酒莊

　　1. Alderbrook
　　代表酒款：Alderbrook Muscat de Frontignan
　　代表產地：索諾瑪縣

　　2. 白堊山酒莊（Chalk Hill Winery）
　　代表酒款：白堊山領導人俱樂部賽美蓉貴腐甜白葡萄酒
　　代表產地：索諾瑪縣

　　3. 都樓酒莊（De Loach Vineyards）
　　代表酒款：都樓晚收瓊瑤漿甜白葡萄酒
　　代表產地：俄羅斯河谷（Russian River Valley）

　　4. 干溪谷酒莊（Dry Creek Vineyard）
　　代表酒款：干溪谷索萊由甜葡萄酒
　　代表產地：干溪谷（Dry Creek Valley）

　　5. Firestone
　　代表酒款：Firestone Selected Harvest Riesling

　　6. 蓋世峰酒莊（Geyser Peak Winery）
　　代表酒款：蓋世峰雷司令珍藏遲摘甜白葡萄酒
　　代表產地：索諾瑪縣

　　7. 肯德-杰克遜酒莊（Kendall Jackson）
　　代表酒款：肯德-杰克遜雷司令遲摘甜白葡萄酒

　　8. Lolonis
　　代表酒款：Lolonis Late Harvest Sauvignon Blanc
　　代表產地：門多西諾縣

　　9. Lynfred
　　代表酒款：Lynfred Late Harvest Zinfandel

　　10. Martin Brothers
　　代表酒款：Martin Brothers/Martin & Weyrich Allegro Moscato

　　11. 馬丁南尼酒莊（Martinelli）
　　代表酒款：馬丁南尼亞歷山大麝香甜白葡萄酒
　　代表產地：索諾瑪縣俄羅斯河谷

　　12. Mirassou
　　代表酒款：Mirassou San Vicente Vineyard Late Harvest Riesling

　　13. Mirassou Vineyards
　　代表酒款：Newlan Late Harvest Riesling
　　代表產地：納帕谷

　　14. 約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards)
　　代表酒款：約瑟夫菲爾普斯埃雷伯遲摘甜白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　15. River Run
　　代表酒款：River Run Late Harvest Zinfandel
　　代表產地：拉謝內加谷（Cienega Valley）

　　16. 芙絲酒莊（Voss）
　　代表酒款：芙絲葡萄孢長相思-賽美容干白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　三、值得信賴的酒莊

　　1. Arciero
　　代表酒款：Arciero Late Harvest Muscat Canelli

　　2. 赫爾佐酒莊（Baron Herzog）
　　代表酒款：赫爾佐晚收雷司令白葡萄酒
　　代表產地：蒙特利縣

　　3. 柏里歐酒莊（Beaulieu Vineyard）
　　代表酒款：柏里歐大師典藏麝香甜白葡萄酒

　　4. Buena Vista
　　代表酒款：Buena Vista Late Harvest Riesling

　　5. 卡拉威酒莊（Callaway）
　　代表酒款：Callaway Muscat Canelli

　　6. Cline
　　代表酒款：Cline Muscat Canelli

　　7. 肯嘉尼酒莊（Concannon Vineyard）
　　代表酒款：肯嘉尼酒莊晚收維歐尼甜白葡萄酒

　　8. de Lorimier
　　代表酒款：de Lorimier Lace

　　9. La Famiglia di Robert Mondavi
　　代表酒款：La Famiglia di Robert Mondavi Moscato Bianco

　　10. 法拉利卡諾酒莊（Ferrari Carano）
　　代表酒款：法拉利卡諾黃金國度甜白葡萄酒
　　代表產地：索諾瑪縣

　　11. 赫爾佐酒莊（Herzog）
　　代表酒款：赫爾佐晚收雷司令甜白葡萄酒

　　12. Jekel
　　代表酒款：Jekel Late Harvest Riesling

　　13. 梅亞卡瑪斯酒莊（Mayacamas Vineyards）
　　代表酒款：梅亞卡瑪斯晚收長相思甜白葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　14. 皮克塔酒莊（Robert Pecota Winery）
　　代表酒款：皮克塔莫斯卡托起泡葡萄酒
　　代表產地：納帕谷

　　15. 維沙托酒莊（V. Sattui）
　　代表酒款：維沙托麝香葡萄酒