寶馬知己：波爾多名莊副牌酒款推薦

An Earlier-Drinking Wine: Alter Ego de Palmer

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摘要：有的副牌酒具有與正牌酒一脈相承的風格，而有的副牌酒也會自成一派，擁有自己獨立的市場。這些酒的品質通常不會比正牌遜色多少，價格卻比正牌酒便宜很多。本周為大家推薦的正是波爾多三級名莊寶馬莊園的副牌酒——寶馬莊園副牌（知己）干紅葡萄酒。

ABSTRACT： In order to produce an earlier-drinking wine, about 40% of Chateau Palmer production is now sold as Alter Ego de Palmer.

寶馬莊園（Chateau Palmer）位于波爾多梅多克（Medoc）的著名產酒村瑪歌（Margaux）內，雖然在1855年波爾多列級名莊的分級中僅位列第三級，但卻是唯數不多能夠挑戰一級莊的三級酒莊。

寶馬知己：波爾多名莊副牌酒款推薦

其實，寶馬莊園擁有入選一級酒莊之列的水平，然而在1853年時，酒莊由于在多次轉手后剛剛重新步入軌道，評級時間太過緊迫，所以最后沒能在1855年分級評選時提升到一級莊的地位。當然，在大多數人看來，寶馬的品質遠不只如此。

20世紀后半葉，波爾多名莊間刮起了副牌酒的風潮，寶馬莊園也在1983年創立了自己的副牌酒“將軍珍藏”（La Reserve du General）。而到了1998年時，酒莊調整了副牌釀造的哲學，將副牌酒更名為“Alter Ego”，中文翻譯成了“知己”，而在拉丁文中是“另一個我”的意思，即副牌并不是附屬品牌，而是對同一片土地不同的詮釋。

寶馬知己：波爾多名莊副牌酒款推薦

圖片來源：www.chateau-palmer.com

寶馬莊園副牌（知己）干紅葡萄酒（Alter Ego de Palmer, Margaux, France）雖然在葡萄的選擇和葡萄酒的調配上與正牌有所不同，但釀制出來的酒高雅細膩，馥郁芳香，和諧且悠長，其令人胃口大增的芳香和甜美柔順的單寧更使這款酒在裝瓶后的前幾年便已適宜享用。陳釀結束之后，該酒便展現出柔和、圓潤的特色。

酒款性價比描述：該款葡萄酒在國內的單瓶市場價格為人民幣1,000元左右，用這個價錢嘗試一款幾乎年年評分都在90分以上的酒品實屬劃算。

編輯推薦指數：★★★☆☆

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本文標簽： 葡萄酒選購副牌酒名莊名酒寶馬酒莊

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