拉菲副牌變遷史

拉菲古堡（Chateau Lafite）作為波爾多的頂級名莊，其釀造的副牌酒——拉菲珍寶（小拉菲）紅葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）一直被視作一品拉菲風采的性價比首選。然而，在一些網站上，標注著卡許阿德拉菲古堡（Carruades de Chateau Lafite）和卡許阿德磨坊（Moulin des Carruades）的老年份酒款也打著拉菲副牌的標簽出售，它們究竟孰真孰假，又有何區別呢？

圖片來源：www.lafite.com

事實上，“Carruades de Chateau Lafite”、“Moulin des Carruades”和“Carruades de Lafite”都是拉菲的副牌酒，前面二者可視為后者的“曾用名”。1845年，拉菲古堡收購了其所踞地附近的卡許阿德高地（Carruades Plateau），之后，便以“Carruades de Chateau Lafite”為名推出了其首款副牌酒。

隨著這款副牌酒的名聲逐漸興起，一些不良商家謊稱“Carruades de Chateau Lafite”為拉菲古堡的特釀酒款，并以正牌酒的價格賣給消費者，謀取利益。為了維護市場秩序，拉菲于20世紀60年代末決定不再以“Carruades de Chateau Lafite”命名副牌酒，并于1974年開始使用“Moulin des Carruades” 代之。

2014年拉菲珍寶（小拉菲）紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

到了80年代，拉菲古堡又將“Moulin des Carruades”更名為“ Carruades de Lafite”，但在1986年之前，同一年份的拉菲副牌可能同時擁有“Moulin de Carruades”和“Carruades de Lafite”這兩種酒標，直到1986年，所有年份的拉菲副牌都統一命名為“Carruades de Lafite”，即拉菲珍寶，也就是人們常說的“小拉菲”。

一般而言，梅多克（Medoc）列級莊副牌酒的釀酒葡萄是來自相對年輕的葡萄樹，或是新購入的葡萄園地塊，也可能是無法達到正牌酒質量標準的葡萄，但小拉菲卻不是這樣，其所選的釀酒葡萄均來自卡許阿德高地的優質葡萄園。

2010年拉菲珍寶（小拉菲）紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

與正牌酒相比，小拉菲中的梅洛（Merlot）占比更高，櫻桃、草莓、李子等紅色水果香氣馥郁芬芳，單寧精致，口感柔順易飲。這款酒因其出色的品質，多次獲得酒評家和酒評機構的高分好評。例如，著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾于2013年給予2010年拉菲珍寶（小拉菲）紅葡萄酒94分的盛贊，并評價道：“2010年拉菲珍寶紅葡萄酒由50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、42.5%梅洛、5%品麗珠（Cabernet Franc）和2.5%味而多（Petit Verdot）混釀而成，其風格之優雅，對于一款副牌酒來說著實令人驚嘆……這款酒散發著與正牌酒類似的鉛筆芯、木炭和黑醋栗的迷人香氣……現已適飲，亦可繼續窖藏20-25年。”（文/Alexa）