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瓦蘭佐酒莊（Chateau Valandraud）位于波爾多右岸（Right Bank of Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區，是著名的車庫酒（Garage Wine/Garagiste）酒莊，以量少質優而聞名于世。從1991年推出首個年份到1995年價格超越一級莊（First Growth），這個既沒有深厚底蘊，也沒有雄厚資金的小酒莊在短短五年內就掀起了業內風潮，躋身波爾多頂級名莊，成為名流藏家們競相追捧的對象。
瓦蘭佐以產量極低、成熟度極佳的梅洛（Merlot）作為釀酒主力軍，并且在工藝上重萃取和橡木桶熟化，因此成酒風格華美、香氣馥郁、口感濃郁、風味復雜迷人。瓦蘭佐酒莊的莊主是波爾多地區極具影響力的釀酒大師——讓-呂克·圖內文（Jean-Luc Thunevin）。他在20世紀90年代初發起的車庫酒運動，徹底改變了波爾多酒業的格局，也因此被酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）戲稱為波爾多的“Bad Boy”。與傳統風格的波爾多佳釀相比，瓦蘭佐年輕時更平易近人，同時具備出色的陳年潛力，再加上莊主讓-呂克·圖內文這塊金字招牌，其升值潛力不容小覷。
讓-呂克·圖內文（圖片來源：www.thunevin.com）
一年一度的波爾多期酒周（En Primeur Week）已經拉開序幕，讓我們先來回顧一下這座傳奇的車庫酒莊過往三個年份的期酒表現吧。
2015年份
2015年于波爾多而言的偉大之處已無需贅言，在近乎完美的氣候條件下，這一年份波爾多的各子產區均交出了令人滿意的答卷，來自圣埃美隆的瓦蘭佐酒莊同樣表現搶眼。2015年份的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒（Chateau Valandraud, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由85%梅洛、10%品麗珠（Cabernet Franc）和5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，口感均衡濃縮，散發著巧克力的香氣，帶有濃郁的黑果風味。這款酒口感鮮爽活潑，凝練、堅實，酒體飽滿，單寧極致絲滑，余味平衡，陳年潛力優秀。在當年的期酒周上，各大酒評家進行桶邊試飲后均被其優異的品質所折服，不約而同給出了高分。
帕克團隊（Robert Parker Team） 95-97分
2015年份的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒產自讓-呂克·圖內文品質值得信賴的梅洛葡萄園中，今年的混釀增加了10%的品麗珠和5%的赤霞珠，散發著非常美妙誘人的香氣，包括黑醋栗酒、藍莓、紫羅蘭碎花和微量的柑橘水果香氣，迷人精致，非常鮮明。這款酒酒體中等，單寧柔和，質感如奶油般綿密但恰到好處。酸度與余味中層層輕撫口腔的黑色水果風味完美融合，只有一個詞能形容這款酒——性感。這款瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒經過數十年的熟化后會有令人驚嘆的風味，不過在年輕時就讓人很難抵抗其誘惑。（品評時間：2016年4月）
瓦蘭佐酒莊的葡萄園（圖片來源：www.thunevin.com）
詹姆斯·薩克林（James Suckling）98-99分
這款極佳的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒品質卓越且富有活力，帶有大量明快的黑莓、礦物質和黑巧克力的風味。酒體飽滿，質地十分絲滑。余味強勁而平衡，品嘗時令人愉悅，是一款口感純凈、極其出色的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒。（品評時間：2016年4月）
《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）94-97分
這款酒一開始展現出美妙的果香，醋栗、覆盆子和波森莓的香氣結合得十分緊密，結構精致，余味輕撫口腔，非常純凈。（品評時間：2016年4月）
2016年份
繼2015年之后，2016年又是一個被眷顧的年份。關于2016年份右岸的期酒表現，《醇鑒》（Decanter）的葡萄酒作家簡·安森（Jane Anson）曾評價道，它們展現了獨特的魅力和漂亮的結構，具有出色的陳年潛力。這一點在2016年份瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒中表現得淋漓盡致，其出色品質贏得了眾酒評家的滿堂喝彩。
《葡萄酒觀察家》96-99分
這款酒展現了迷人而豐沛的覆盆子、波森莓和黑莓果醬的風味，茴香和紅茶的香氣華麗。余味豐富、圓潤且悠長，且在最后出現一絲纖細的白堊土風味。（品評時間：2017年4月）
詹姆斯·薩克林 97-98分
這款酒帶有美妙的黑色水果的核心風味，展現黑莓、藍莓、甘草和碎石的氣息。酒款酒體飽滿，單寧圓潤迷人，余味悠長而具有力量，風味精確而品質極佳。（品評時間：2017年4月）
《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）96-98分
這款葡萄酒成熟而充沛，帶有濃郁的果味和堅實的單寧核心。良好的架構、集中的果味、堅實的單寧和充沛的酸度保證了此酒卓越的陳年潛力。這是一款適合長期持有的精品葡萄酒。（品評時間：2017年4月）
2017年份
2017年份對波爾多尤其是其右岸產區來說是一個頗具挑戰性的年份，不過該年份的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒依舊維持了一貫的頂級品質，不僅入選《葡萄酒觀察家》的高分期酒榜，還收獲了業內權威的一致肯定。
圖片來源：www.valandraud.fr
詹姆斯·薩克林 94-95分
這款酒帶有許多美妙的藍莓和黑莓水果風味。酒體中等至飽滿，單寧圓潤，非常精致，余味豐富，還隱含濕泥土的氣息，收尾口感絲滑。（品評時間：2018年4月）
《葡萄酒觀察家》93-96分
這款酒帶有華美的黑莓、波森莓和糖漬覆盆子的核心風味，還夾雜著蘋果木、大茴香和紅茶的味道。酒款口感華美，極具深度，酸度精致且動人，貫穿始終，好極了！（品評時間：2018年4月）
《葡萄酒愛好者》95-97分
強勁的單寧與豐富的果味賦予酒款濃郁的結構感，同時也保持了極佳的清新感。黑醋栗風味以及緊實的單寧保證了酒款頗強的陳年潛力。酒款富有結構感，令人印象深刻。（品評時間：2018年4月）
綜合酒莊過往三個年份期酒的表現，不難看出，不論是在公認的偉大年份抑或氣候條件更為復雜的年份，瓦蘭佐都無懼挑戰、堅守品質。2018年份，瓦蘭佐能否續寫車庫酒名莊的傳奇？今年4月初的期酒周上，答案即將揭曉，讓我們拭目以待。（文/River）
粵公網安備 44030502006249號
