適合紅葡萄酒愛好者飲用的五款夏日白葡萄酒

想象一下這樣一幅場景：太陽高照，在涼爽的樹蔭下擺放一個躺椅，愜意地喝著葡萄酒……想想都要偷著樂了！然而，對那些熱衷于喝紅葡萄酒的人來說，酷暑時節喝紅葡萄酒并不是一件愜意的事！或者說，紅葡萄酒的澀感和夏日的基調并不相稱，大概沒有人愿意在汗流浹背的時候來一杯馬爾貝克（Malbec）吧！小編覺得，那倒不如來一杯白葡萄酒。什么？覺得白葡萄酒酒體單薄，口感較酸，沒有滿足你的品鑒欲望？那你一定是沒有選對。紅葡萄酒愛好者一般都喜歡喝酒體豐滿、酸度較低、特征更明顯的酒，同樣，在白葡萄酒的挑選上也應盡量符合類似的特征。針對紅葡萄酒愛好者，小編推薦5款和夏天更配的白葡萄酒，讓你喝到停不下來！

1. 如果你喜歡黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒，不妨嘗試一下霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒

黑皮諾和霞多麗總是相依相伴。喜歡酒體輕盈、新鮮黑皮諾的人可以嘗試一下勃艮第白葡萄酒，這種葡萄酒口感稍濃郁，含礦物質。對于喜歡口感圓潤、水果味濃郁黑皮諾的人來說，還可以嘗試加利福尼亞產區的白葡萄酒，該地區出產的白葡萄酒果味馥郁，常伴有香草味和烤面包味。

2. 如果你喜歡赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）紅葡萄酒，不妨嘗試一下加利福尼亞的長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒

赤霞珠和梅洛屬于兩種不同的葡萄品種，他們來自同一個波爾多葡萄家族，有共同的風味和特性。二者均酒體豐滿，水果味濃郁，散發出綠色植物的氣味。波爾多長相思就有類似的特征。對大多數紅葡萄酒愛好者來說，桑塞爾（Sancerre）和新西蘭的長相思酒體過于輕盈，柑橘味過于濃重，加利福尼亞的長相思更能滿足他們的口味。

3. 如果你喜歡意大利紅葡萄酒，不妨嘗試一下白詩南（Chenin Blanc）白葡萄酒

從意大利蒙達奇諾（Montalcino）到巴羅洛（Barolo）再到基安蒂（Chianti），意大利的葡萄品種繁多，但是在酒體、單寧結構和酸度方面的共性極少。法國盧瓦爾河谷產區（Loire Valley）的白詩南受到意大利紅葡萄酒愛好者的追捧，這些人甚至不遠萬里跑到那里只為品嘗白詩南（Chenin Blanc）白葡萄酒。盧瓦爾產區的白詩南收成較晚，口感滑潤，酒體豐滿，酸度較高，味道一般為黃色水果味、干草味和蜂蜜味等。

4. 如果你喜歡里奧哈產區（Rioja）的紅葡萄酒，不妨嘗試一下新世界國家的維歐尼（Viognier）白葡萄酒

里奧哈產區的紅葡萄酒，一般為甘甜、椰子、成熟紅色水果的味道，香味顯著，酒體復雜。該產區當然也有白葡萄酒，但是為什么不借此機會嘗試一下新世界國家的白葡萄酒，體驗一下不同的口味呢？新世界國家的維歐尼白葡萄酒有些類似羅訥河谷的白葡萄酒，口味緊致，橡木桶發酵，值得一試。

5. 如果你喜歡馬爾貝克紅葡萄酒，不妨嘗試一下葡萄牙的白葡萄酒

馬爾貝克在阿根廷絕對占據著主導地位，特點是成熟、豐富。馬爾貝克紅葡萄酒酒體豐滿，易入口，被很多紅葡萄酒愛好者當為心頭寶。喜歡馬爾貝克的人一般都偏向于水果味豐富、均衡細致的葡萄酒，所以他們應挑選來自溫和甚至炎熱地區的白葡萄酒。葡萄牙的中部和南部天氣炎熱，葡萄果實大，果味濃郁，正是馬爾貝克熱衷者的首選。（文/Jessie）