西班牙葡萄酒那么火，你還不趕緊來見識！

據相關報道，2015年，西班牙葡萄酒占據中國葡萄酒進口消費量的第二位，其發展勢頭更是直逼法國這一葡萄酒霸主。你可知道，西班牙的葡萄酒為何能俘獲國人的芳心呢？

一直以來，西班牙葡萄酒被稱為一扇通往舊世界葡萄酒的大門。西班牙很多流行的葡萄品種都是土生土長的，它所產的葡萄酒風格多樣，物廉價美。所以，如果你經常喝新世界國家的葡萄酒，突然想嘗試一下舊世界的葡萄酒，那么西班牙就是絕佳的選擇。今天，請隨小編一起來見識幾款富有特色的西班牙葡萄酒吧！      

1. 卡瓦起泡酒（Cava）      

如果你喜歡法國的香檳（Champagne）或者克雷芒起泡酒（Cremant），不妨嘗試一下卡瓦。卡瓦是一種起泡酒，被譽為西班牙的“香檳”。它是以馬家婆（Macabeo）、帕雷亞達（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo）等本地品種所釀。

最好的卡瓦酒體輕淡，結構細膩，果味豐富，口感新鮮清爽，非常適合夏季飲用。最重要的是，它價格親民，且性價比高。通常，你只需花費16至25美元（約104至162元），就能淘到一瓶質量上乘的卡瓦。      

2. 阿爾巴利諾（Albarino）白葡萄酒      

阿爾巴利諾是西班牙加利西亞（Galicia）產區一種獨特的白葡萄品種。這個地區靠近大西洋，海洋性氣候十分溫和，土壤為花崗巖。這些風土條件賦予了阿爾巴利諾獨特的清爽的風格和礦物質風味。此外，它所釀的葡萄酒芳香四溢，散發著檸檬、橘子等柑橘類果香。如果你是長相思（Sauvignon Blanc）的粉絲，那就不要錯過這款阿爾巴利諾！      

3. 格德約（Godello）白葡萄酒

這個產自西班牙北部的白葡萄品種與霞多麗（Chardonnay）相似，其風格會因釀酒工藝的變化而產生不一樣的風格。經過不銹鋼桶陳釀的格德約會散發出宜人的果香以及適量的礦物質風味。而采用橡木桶陳釀的格德約的酒體則會更加飽滿，帶有濃郁的奶油以及香料的氣息。優質的格德約口感柔順，結構分明，能與霞多麗葡萄酒媲美！      

4. 維奧娜（Viura）白葡萄酒      

維奧娜又稱為馬家婆，它是里奧哈（Rioja）產區用于釀造白葡萄酒的品種。典型的維奧娜葡萄酒會散發菠蘿干、香蕉片等干果的香氣，同時伴有豐富的花香、草本植物氣息以及肉桂、豆蔻等風味。      

5. 歌海娜（Garnacha）紅葡萄酒      

歌海娜是西班牙種植最廣泛的紅葡萄品種，有著悠久的種植歷史。它的主要種植產區包括普里奧拉托（Priorat）和卡拉塔尤德（Calatayud）。

一般，歌海娜所釀的葡萄酒風味突出，口感甜美。年輕的歌海娜葡萄酒果味新鮮豐富，散發草莓和樹莓的氣息，而成熟的歌海娜葡萄酒則充滿濃郁的黑色水果醬香氣，還伴有煙熏、巧克力等迷人風味。      

6. 丹魄（Tempranillo）紅葡萄酒

圖片來源：Julius Kuhn-Institut

丹魄是西班牙最具代表性的紅葡萄品種，它的果皮比較厚，釀制出的葡萄酒顏色深濃，酒精含量十分高，風味保存時間長。

在西班牙，丹魄一般不會單獨“挑大梁”，而是與歌海娜等葡萄品種混釀，賦予了葡萄酒最十足的骨架。傳統風格的丹魄葡萄酒還會經過橡木桶熟化，所以常帶有橘紅色的邊緣。雖然味道濃郁，但酒的口感既不油膩，也不厚重，非常值得一試！      

7. 莫納斯特雷爾（Monastrell）紅葡萄酒      

莫納斯特雷爾是慕合懷特（Mourvedre）在西班牙的別稱，主要種植在西班牙東南部的胡米亞產區（Jumilla）和加泰羅尼亞產區（Catalonia）。在西班牙，這一品種常用于釀造強勁有力的深色葡萄酒。此外，由于西班牙氣候炎熱，這里的莫納斯特雷爾往往酸度較低，口感更加順滑，回味甘美，帶有濃郁的黑色水果和咸鮮味。如果你喜歡赤霞珠（Cabernet Sauvignon），那么這款莫納斯特雷爾一定也是你的菜。（文/Shirley）