葡萄酒愛好者必備的五只杯子

波爾多杯（Bordeaux）：波爾多杯有著大杯口、大杯肚，多用于盛裝西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）和馬爾貝克（Malbec）等酒體較飽滿的葡萄酒。較大的杯型能夠讓酒充分地同空氣接觸，讓葡萄酒充分地釋放出香氣并展現出柔和的口感。

勃艮第杯（Burgundy）：勃艮第杯的杯肚比波爾多杯的還要大些，這種杯型能讓黑皮諾（Pinot noir）等酒體較輕的葡萄酒散發出更濃郁的香氣，更能突出葡萄酒特有的精妙風味，口感更加平衡。

白葡萄酒杯：白葡萄酒杯型較小，因為白葡萄酒并不像紅葡萄酒那樣需要大面積接觸空氣。這種杯子能讓酒體較輕的白葡萄酒呈現出脆爽的口感。

香檳杯（Champagne）：飲用香檳等起泡酒時，我們需要小杯口的杯子以防泡泡消散得太快，并保持其純凈的口感。

甜酒杯（Dessert）：甜酒杯的杯肚窄小但杯口較寬，窄小的杯肚能夠突出甜酒的芳香氣息，較寬的杯口則能讓甜酒的甜度和酸度更加平衡。

（編譯/Mia）