波爾多(Bordeaux)被譽為世界葡萄酒之都,出產了許多世界頂級的葡萄酒佳釀,是許多葡萄酒愛好者心中的葡萄酒圣地。同時,波爾多旅游資源豐富,擁有許多風景優美且保存完好的中世紀城堡,吸引了大批旅游愛好者來此觀光。如果有機會去波爾多旅游,以下這些活動一定不要錯過。
1. 游覽葡萄酒之城(Cite du Vin)博物館
葡萄酒之城博物館坐落在加龍河(Garonne)河畔的圣埃美隆(St-Emilion)產區。館內應用了眾多現代科學技術,能讓參觀者身臨其境、直觀立體地感受世界各地葡萄酒文化的演變。來到這兒,參觀者既可以欣賞到世界各地葡萄園的航拍鏡頭,也能見證葡萄酒發展歷史上10個重要的時刻,還能了解托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)、溫斯頓·丘吉爾(Winston Churchill)等知名的葡萄酒行家對葡萄酒的理解和看法。當然,這里還有酒吧、葡萄酒商店和全景餐廳,能給人以全方位的享受。
2. 參加波爾多葡萄酒節(Bordeaux Fete Le Vin)
波爾多葡萄酒節始于1998年,每兩年舉辦一次,現已成為歐洲最大的葡萄酒盛事。活動會場是一個長達2千米的品鑒長廊(Tasting Pass),長廊一側是風景秀麗的加龍河,另一側是古老的18世紀建筑。來自波爾多80個子產區以及阿基坦大區(Aquitaine)的葡萄酒在這里匯聚,等待著游客們從中感受波爾多葡萄酒的魅力。白天,你可以盡情在這里享受各式各樣的波爾多美酒。夜晚,這里也會有燈光展、煙花秀等盛大演出。至今,波爾多葡萄酒節已成功舉辦了20屆,第21屆波爾多文化節將會在2018年6月14日至18日舉行。
3. 乘坐當代藝術巴士(Bus of Contemporary Art)
波爾多的空氣中浸潤的不僅是美酒的醇香,還有浪漫的藝術和文化氣息。為了促進人們對波爾多藝術和文化的認識,當局專門開設了當代藝術巴士,乘坐這個巴士可以游覽波爾多的博物館、畫廊、各類機構大樓以及其他擁有各式藝術特色的角落。在乘坐巴士環游的過程中,還會有專門人員進行解說,以幫助游客更好地了解當代藝術和文化。此外,乘坐巴士的票據由不同的藝術家設計,每個月更換一次,極具收藏價值。
4. 參觀波爾多葡萄酒學校(Bordeaux Wine School/Ecole du Vin)
波爾多葡萄酒學校由法國波爾多葡萄酒行業協會(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux,簡稱CIVB)創建于1989年,經過30多年的發展,它已經成為了法國甚至是世界領先的葡萄酒學校。來這兒參觀,學校將提供波爾多葡萄酒產區旅游和2個小時的專業品酒課程。對于喜歡波爾多葡萄酒朋友來說,這里絕對是提升自己對波爾多產區和葡萄酒認識的必去之地。
5. 出征波爾多馬拉松
紅酒世界跑團參加2016年波爾多馬拉松的照片
波爾多馬拉松始于1984年,是世界各地葡萄酒愛好者一年一度的狂歡派對。這場賽事以健康、運動、歡樂和趣味為原則,每年都有不同的主題。比賽全程長42千米,沿途經過59家波爾多頂級酒莊,拉菲古堡(Lafite-Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)等名莊也會對外開放,為參賽者奉上自己的美酒。同時,主辦方還在沿途設立了20多個美食補給站,參賽者可以一邊跑步,一邊享受波爾多的特色美食。2017年9月9日,第33屆波爾多馬拉松將在梅多克(Medoc)準時開賽,紅酒世界也將率領跑團參與這場主題為“樂動33轉(Music in 33 rpm Record)”的葡萄酒盛事。
6. 游歷波爾多葡萄酒與貿易博物館(Bordeaux Wine and Trade Museum)
各種各樣的博物館也是波爾多這座古老城市的一大特征,而對于葡萄酒愛好者來說,最應該去的一座莫過于波爾多葡萄酒與貿易博物館。這座博物館擁有三個半地下式的酒窖,收藏了從中世紀至今的眾多葡萄酒相關文物及與波爾多貿易相關文件。這些藏品跨越時間,將葡萄酒的古老傳統和波爾多貿易的演變展示在人們面前。參觀這座博物館,人們不僅能享受到專業人員的講解和協助,還能在博物館內的葡萄酒商店品鑒和選購葡萄酒。此外,博物館內還收藏了一些當代藝術作品(如畫作和雕塑)供游客觀賞。
7. 去水鏡廣場(Miroir d'Eau)玩耍
水鏡廣場坐落在波爾多交易市場(Place de la Bourse)的對面,建于2006年,歷史雖短,卻是波爾多最受歡迎的景點之一。廣場地面鋪設了一層2厘米厚的水層,在天氣晴好的時候能清晰倒映出碧空白云和周圍的建筑物,美不勝收;有些時候,薄薄的水層又會在地表形成水霧,如夢似幻。孩子們喜歡來這兒玩水,情侶們喜歡在這個童話般的地方約會,而對于怕熱的人來說,這兒又是一個避暑勝地。
8. 騎自行車環游葡萄酒產區
2013年,丹麥研究人員的一份研究報告將波爾多列為世界自行車友好城市的第四名,可見在波爾多騎行是一件多么令人愉悅的事情。波爾多作為世界上最為著名的葡萄酒產區之一,擁有面積高達112,000公頃的葡萄園,葡萄園間還穿插著一座座或恢弘壯闊或小巧精致的城堡。騎著自行車在葡萄園間的馬路上穿行,聞著空氣中葡萄藤特有的草木清香,累了就到旁邊的酒莊歇歇腳、品品酒(部分酒莊在參觀之前需要提前預約,因此最好提前規劃,做好準備),相信沒有人會拒絕這種舒適和愜意。
9. 暢享當地美食美酒
波爾多的美食也一直讓世界各地的吃貨們向往不已,波爾多式肋骨牛排(Entrecote a la Bordelaise)、海鮮拼盤(Plateau de ruits de mer)、巴扎斯牛肉(Boeuf Bazadais)、波雅克小羊羔(Agneau de Pauillac)、法式可露麗(Cannele Bordelais)和糖漬栗子(Marrons Glaces)等琳瑯滿目的菜肴無不讓人垂涎三尺。在享受這些美食的同時,也千萬不要忘記配上一瓶經典的波爾多美酒,盡情享受美食美酒的盛宴。
當然,對于波爾多這座擁有悠久歷史和深厚文化底蘊的城市來說,還有許多不可錯過的活動。我們在參觀這座城市的時候,也應該保持著謙卑的態度,用心去感受這里獨一無二的歷史和文化。(文/Olivia)