加州葡萄酒之旅，不只有納帕谷

想游覽世界著名葡萄酒產區，除了法國波爾多、勃艮第之外，其實新世界的美國加利福尼亞州產區也是十分值得游覽的地方，加州產區除了世界鼎鼎有名的納帕谷（Napa Valley）外，還有索諾瑪，俄羅斯河山谷以及奈特谷產區都在向世界展現著各自的魅力。

圖片來源：sonomawine.com

要想進行一趟放松的旅游，駕車從西雅圖（Seattle）到加州北部，再鎖定希爾茲堡（Healdsburg）和舊金山（San Francisco）地區的酒莊進行游覽。

游覽加州，可以乘坐飛機到西海岸游覽加州的葡萄酒景區。如果有更多的時間和金錢，也可以從西雅圖開車到舊金山，看完了那里的風光后，再到希爾茲堡品嘗葡萄酒。索諾瑪縣雖然沒有納帕谷的風光及威望，但是其歷史與葡萄酒的品質卻是能與納帕谷齊頭并進的。如果有足夠的資金，還可以在Chalk Hill酒莊享用午餐，那里的廚師可以烹飪出令人意想不到的法國風味的食物，當然還有讓人興奮的景觀。

索諾瑪縣（Sonoma County）常常被稱為“另一個”葡萄酒鄉村，索諾瑪山谷一直向西延伸到海灘，這里的釀酒廠、餐館、賓館更能提供一種真正的“世外桃源”似的體驗，這里主要是些小的家庭運營的釀酒廠，恰恰跟以前的釀酒業一樣，每個人都懷著每一分鐘都愛它的愿望開始營業。在這里美酒品嘗和旅程總是有由自在而低調的，葡萄酒商和客人這間也總是有著友好的討價還價，一年四季都可以去這個以產葡萄酒而聞名的城鎮參觀。

俄羅斯河山谷。該山谷是黑皮諾葡萄園集中的地方，是受到海霧影響的地帶，是加州的主要葡萄酒產區。與納帕山谷隔著一條圣海倫娜山脈，至今谷內有兩個葡萄酒莊園。這里的葡萄生長期長，酒園的葡萄比周圍產區的葡萄晚熟三到四個星期。葡萄成熟度佳，果香味道濃，是釀頂級酒的基礎。

為了尋求不一樣的體驗，還可以邊游覽塞巴斯托波，邊在時髦的品嘗室里品嘗黑皮諾桃紅葡萄酒。另外值得推薦的是Cobb Emmaline酒莊的黑皮諾葡萄酒。Claypool酒窖品嘗室面積雖小，但色彩艷麗，也是值得游覽觀賞的地方。毫無疑問，晚餐可以在索諾瑪縣的桑德拉伯恩斯坦享用，那里的墻壁都裝飾著Julie Higgins有趣藝術品。John Toulze準備好的新鮮食物可以說是整個索諾瑪縣最好的食物，嘗嘗那里的無花果和芝麻萊色拉就知道了。在啟程前往舊金山之前，你還可以在希爾茲堡享受溫泉。