波雅克的“爵”代雙驕

波爾多梅多克（Medoc）地區的波雅克村（Pauillac），坐擁三座一級莊，風土條件優越，令無數酒客向往。在如此星光閃耀的產區，僅有的兩座二級莊以其內外兼修的貴族風范和品質佳釀在眾多名莊中脫穎而出，顯得格外耀眼。它們就是男爵古堡（Chateau Pichon-Longueville Baron，又名：碧尚男爵酒莊）和碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。

男爵古堡葡萄園（圖片來源：Chateau Pichon Baron）

從名字來看，這兩座酒莊可能有著某種關系。實際上，二者同根同源，一脈相承，皆于1850年由碧尚朗格維爾莊園（Domaine de Pichon Longueville）拆分和發展而來。發展至今，兩座酒莊分別由不同的領導者管理，葡萄酒風格雖不相同，但均保持著穩定的高水平，被業內人士稱為“超二級莊”（Super Second）。

那么，這兩座貴族氣質濃厚的酒莊之間有著怎樣的歷史淵源呢？

一切都要追溯到輝煌的17世紀。在1689年，時任拉圖城堡（Chateau Latour）和瑪歌酒莊（Chateau Marguax）主管的葡萄酒商人皮埃爾·德梅茲·魯臣（Pierre Desmezures de Rauzan）在拉圖城堡附近買下一些地塊，并建立了魯臣莊園（Enclos Rauzan）。1694年，魯臣的女兒特萊莎·魯臣（Therese de Rauzan）嫁給了波爾多議會主席雅克·碧尚·朗格維爾男爵（Baron Jacques Pichon de Longueville），其中的部分地塊作為特萊莎的嫁妝被帶入了碧尚·朗格維爾（Pichon de Longueville）家族的名下，碧尚朗格維爾莊園也應運而生。

直至法國大革命前夕，女性的力量一直在碧尚朗格維爾莊園的發展中發揮著關鍵作用，其中包括三位極具影響力的女性：特萊莎、杰梅娜·拉茱（Germaine de Lajus）和瑪麗·布朗達·戴弗爾（Marie Branda de Terrefort）。約瑟夫·碧尚·朗格維爾男爵（Baron Joseph Pichon de Longueville）在19歲時接替了母親瑪麗成為碧尚朗格維爾莊園的主人。

1850年，約瑟夫去世，酒莊由他的5個子女平均分配。他的2個兒子得到葡萄園的五分之二以及酒窖，而他的3個女兒則獲得了剩下的五分之三。最終，因為各種原因，該酒莊由其中的兩個人繼承——豪爾·碧尚·朗格維爾男爵（Baron Raoul Pichon de Longueville）繼承了原來分給兒子的那一部分，而維吉妮·碧尚·朗格維爾（Virginie Pichon de Longueville）則獲得了分給女兒的那部分。然而在一段時間里，豪爾與維吉妮分別繼承的部分還是作為一個整體運營，直到1860年豪爾去世以后，這兩部分酒莊才開始各自釀造葡萄酒。

男爵古堡（圖片來源：Chateau Pichon Baron）

豪爾繼承的部分莊園最終成為了男爵古堡，他在1851年重新修建的酒莊城堡一直矗立在葡萄園的中心，這座城堡受文藝復興時期的建筑風格所啟發，充滿了浪漫主義特色，是酒莊的一大標志之一。

到1933年，布迪爾（Bouteiller）家族從碧尚·朗格維爾家族手中收購了男爵古堡，之后經歷了50多年的崢嶸歲月，酒莊再次轉手，于1987年被安盛酒業（AXA Millesimes）收購。在該集團的率領下，酒莊秉承“品質至上”的理念，釀造了一系列令人折服的美酒，并于近年被著名的《法國葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France，簡稱RVF）評為最高級——三星級酒莊。酒莊的正牌酒男爵古堡紅葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac, France，又名：碧尚男爵酒莊紅葡萄酒）極具結構感和力量感，風味濃郁而又不失貴族般的優雅氣質，博得了眾多酒評家及葡萄酒愛好者的好評與喜愛，在“波爾多神奇20（The Magical 20）”占有一席之地，并連續多年榮登Liv-ex的“百強佳釀（Power 100）”榜單。

男爵古堡紅葡萄酒（圖片來源：Chateau Pichon Baron）

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另一方面，掌管女兒們所繼承葡萄園的維吉妮是拉朗德伯爵（Comtesse de Lalande）的妻子，她邀請知名建筑師杜佛（Duphot）參照波爾多的拉朗德公館（Hotel de Lalande）風格，建造了如今的碧尚女爵酒莊的城堡。

碧尚女爵酒莊（圖片來源：Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）

到20世紀20年代，米埃勒（Miailhe）家族的路易斯（Louis）和愛德華（Edouard）兩兄弟買下碧尚女爵酒莊，之后在愛德華的女兒梅-埃利安·朗格桑（May-Eliane Lencquesaing）夫人的成功經營下，碧尚女爵酒莊大獲成功，成為業界公認的“超二級”酒莊。2007年，路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）的所有者魯佐（Rouzaud）家族從朗格桑夫人手中買下了碧尚女爵酒莊。

碧尚女爵酒出產的碧尚女爵紅葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）以優雅平衡著稱，其風味復雜精致，口感純凈而豐腴，質感絲滑，如天鵝絨般柔順，整體表現驚艷，令人印象深刻。同樣作為“波爾多神奇20”之一，該酒款還穩居葡萄酒搜索（Wine-Seacher）熱搜排行榜前列，并同樣連續多年躋身Liv-ex的“百強佳釀”榜單，品質與市場表現力驚人。

碧尚女爵酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

雖然這兩座酒莊早就“分道揚鑣”，由不同的領導者管理，但這兩座酒莊都取得了令人矚目的成就，在國際葡萄酒市場上建立起了極佳的聲譽，未來可期。（文/Frank）