1997年份科奇酒莊（默爾索村）干白葡萄酒

1997 J.-F Coche-Dury Meursault, Cote de Beaune, France

2016年10月30日 8:12:27 紅酒世界網

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摘要：科奇酒莊（Domaine Coche-Dury）地處法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產區的默爾索（Meursault）產酒村，其歷史最早可追溯至20世紀20年代。科奇酒莊葡萄園的面積為9公頃，種植的主要葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和阿里高特（Aligote）。園里葡萄收獲的時間彈性較大：有些年份是第一批采摘的，而有些年份卻是最后一批采摘。酒莊近期比較好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。

李志延評分：96分

1997年份科奇酒莊（默爾索村）干白葡萄酒

年份：1997

　　酒莊：科奇酒莊

　　產區：法國 » 默爾索

　　葡萄品種：霞多麗

　　品鑒時間：2016.05

　　李志延酒評：在一場20世紀90年代的默爾索（Meursault）葡萄酒盲品中，這款美妙的科奇酒莊（J.-F Coche-Dury）葡萄酒脫穎而出，其口感清新，礦物質氣息集中，風味濃郁而有層次。這是一款品質款極佳的村莊級葡萄酒，嘗起來和特級園葡萄酒一樣美味。

　　Tasting Note: A beautiful Meursault tasted blind among other Meursaults from the 1990s - Coche-Dury blew the others away with its freshness, focused minerality and intense layers of flavors. A fabulous village wine that tastes like a grand cru.

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本文標簽： 默爾索科奇酒莊

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。