1975年份白馬酒莊紅葡萄酒

摘要： 白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）坐落于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（ Saint-Emilion）法定產區，在圣埃美隆列級酒莊中，屬于一級酒莊A級（Premiers Grands Crus Classes A），也是波爾多八大名莊之一。白馬酒莊占地41公頃，其葡萄園的土壤比較多樣，有碎石、砂石和粘土，下層土為堅硬的沉積巖（crasse de fer）。園內主要種植有54%的品麗珠（Cabernet Franc）、42%的梅洛（Merlot）、1%的馬爾貝克（Malbec）及3%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。白馬酒莊的正牌酒每年約生產6,000箱，需在不銹鋼罐中發酵和浸泡4周，發酵后的葡萄酒要在100%的全新橡木桶中陳釀18至24個月。副牌酒小白馬（Le Petit Cheval）每年約生產2,500箱。