產區葡萄酒對比：澳大利亞VS新西蘭

與法國、意大利和西班牙這樣的“舊世界”國家相比，澳大利亞和新西蘭是較年輕的新世界產酒國。這兩個國家都能釀制出極具價值的高品質葡萄酒，而它們的產品成本卻沒有舊世界國家那樣高，因此受到了不少葡萄酒消費者的歡迎。澳大利亞在2006年時是全球第4大葡萄酒出口國，共出口757,000,000升葡萄酒，而新西蘭僅向海外市場輸送了58,000,000升葡萄酒。

　　1、澳大利亞的葡萄品種

　　在澳大利亞，用來釀制紅葡萄酒的品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Shiraz或Syrah），這些品種酒已經成為了澳大利亞標志性的酒品。該國的白葡萄品種主要包括霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和長相思（Sauvignon Blanc）。如今，澳大利亞的葡萄酒越來越受葡萄酒消費者的歡迎，由于葡萄酒中的果味十分濃郁，所以，不少剛入門的葡萄酒飲用者都十分喜愛它們。此外，這類葡萄酒通常口感較為柔軟，這對于葡萄酒新手來說更是很好的特點。

　　2、新西蘭的葡萄品種

　　新西蘭的氣候對于葡萄樹的栽培來說是十分有益的，其溫帶海洋性氣候以及各具特色的產區風土，使得不少葡萄品種都有不俗的表現。該國的葡萄酒由于非常適合早飲，所以對于菜鳥級的葡萄酒飲用者來說是十分有吸引力的。雖然該國的單一品種葡萄酒都有很高的品質，但新西蘭還是以其出產的最優長相思而聞名。

　　3、澳大利亞葡萄酒之王

圖片來源：www.penfolds.com

澳大利亞最著名的葡萄酒是奔富葛蘭許（Penfolds Grange），此款紅葡萄酒是用西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）調配而成的。世界著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志為1998年份的此款葡萄酒打出了99分的評分。最具影響力的葡萄酒評論家羅伯特•帕克（Robert Parker）一直以喜愛波爾多葡萄酒而聞名，但卻放出了“葛蘭許已經代替波爾多柏圖斯酒莊葡萄酒，成為了全世界最具異域風情且濃縮度巨高的葡萄酒”這樣的話。

　　4、新西蘭的最佳葡萄酒

　　雖然新西蘭的紅葡萄酒并不那么受歡迎，且其品質也很難達到澳大利亞紅葡萄酒的水準，但該國的白葡萄酒，尤其是長相思，卻是新西蘭最具標志性的葡萄酒。也正是長相思葡萄酒，將新西蘭推上了世界葡萄酒的舞臺。奧茲•克拉克（OZ CLARKE）是一位著名的英國葡萄酒評論家，他在上世紀90年代時就指出，新西蘭的長相思是“全世界最好的葡萄酒”。

　　5、“獎杯”花落誰家

　　澳大利亞能釀制出最好的紅葡萄酒，新西蘭能釀制出最好的白葡萄酒。所以可以簡單地認為，兩國打成了平手。但如果僅從葡萄酒的數量、質量以及葡萄品種的廣泛性來說，澳大利亞還是更具優勢的。