石灰巖土壤對葡萄的生長有什么好處？

全世界大量的優質葡萄酒產區的葡萄園中都會含有不少的石灰巖，雖然不能說所有的優質葡萄園都是以石灰巖構成，但富含鈣質的石灰巖土壤擁有一定的保水性，又有很強的疏水性，只供給葡萄藤有限的水分，同時微堿性的土壤可以很好地保持葡萄的酸性，使這些葡萄可以釀造出頂級的葡萄酒。

參考資料：高品質葡萄酒的基石——石灰巖葡萄酒

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石灰巖土壤對葡萄生長的影響？

石灰巖土壤養分不夠充分，可以有效限制葡萄的產量，從而使得葡萄樹生長出較小的葡萄顆粒，提高皮汁比，生產出相對濃郁風格的葡萄酒。
石灰巖土壤對葡萄的生長有什么好處？

全世界大量的優質葡萄酒產區的葡萄園中都會含有不少的石灰巖，雖然不能說所有的優質葡萄園都是以石灰巖構成，但富含鈣質的石灰巖土壤擁有一定的保水性，又有很強的…
哪些葡萄品種適合種植在石灰巖土壤？

內比奧羅（Nebbiolo）非常喜愛石灰巖土壤，生產出的葡萄酒結構細膩，香氣充沛，高酸、高單寧支撐起葡萄酒的陳年潛力。早熟的多姿桃（Dolcetto）也非常喜愛石灰巖土壤，其成…
意大利喜愛石灰巖土壤的葡萄品種有哪些？

內比奧羅（Nebbiolo）非常喜愛石灰巖土壤，生產出的葡萄酒結構細膩，香氣充沛，高酸、高單寧支撐起葡萄酒的陳年潛力。早熟的多姿桃（Dolcetto）也非常喜愛石灰巖土壤，其成…
石灰巖土壤還分布在哪些優質的葡萄酒產區？

在法國、意大利以外，也有大量以石灰巖為主的葡萄酒產區，西班牙的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）生產出帶有大量黑色漿果和強勁結構的紅葡萄酒，佩內德斯（Penedes）、托…

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