2018期酒 | 十年深耕結碩果，五級莊杜卡斯

杜卡斯莊園（Chateau Grand-Puy-Ducasse）與它的孿生姐妹拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）都源于中世紀波雅克村（Pauillac）北部一個名叫“大普伊（Grand Puy）”的莊園，大普伊莊園分裂后所形成的這兩座酒莊雖經歷了不同的曲折命運，但都憑借著出色的葡萄酒與響亮的名聲在1855分級中被評為五級莊，同時它們也是波爾多特級酒莊聯合會（Union des Grands Crus de Bordeaux, 簡稱UGCB）的成員。

圖片來源：www.ugcb.net

杜卡斯莊園自創立至今幾經易主，如今的擁有者為法國農業信貸集團（Groupe Credit Agricole）旗下的子公司法國農行名莊公司（CA Grands Crus）。該公司于2004年入主杜卡斯莊園，實力雄厚，擁有超過500公頃的葡萄園，同時是許多法國酒莊的主要或次要投資者。

自收購酒莊起，法國農行名莊公司為酒莊的發展制定了一個為期十年的發展計劃，并投入約600萬歐元的資金用于翻新葡萄園、改進排水系統和更換釀酒設備等。此外，該公司還聘請了蒂埃里·巴丁（Thierry Budin）擔任酒莊的總經理，蒂埃里曾管理著名香檳品牌巴黎之花（Champagne Perrier-Jouet），酒莊管理經驗頗豐。如今，蒂埃里手下有一個由十多位永久員工組成的強力技術團隊，酒莊也于2012年新建了一個釀造車間。

圖片來源：www.ugcb.net

在法國農行名莊公司十年計劃的推動下，杜卡斯莊園近幾年出產的杜卡斯莊園紅葡萄酒皆有不錯的表現，屢屢獲得權威酒評家和酒評機構90分以上的高分評價。表現依舊優秀的2018年杜卡斯莊園紅葡萄酒已在紅酒世界會員商城上線。

2018年杜卡斯莊園紅葡萄酒

2018 Chateau Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, France

評分：【JS 93-94分】【WS 92-95分】【WE 92-94分】

級別：法國1855五級莊

產區：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 波雅克

葡萄品種：赤霞珠、梅洛

期酒稅前價：￥235

（酒款圖為同一酒款不同年份；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 負責酒莊葡萄酒釀造工作的是波爾多著名女釀酒師安尼·娜奧爾（Anne Le Naour），她曾在法國酒業大亨貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）旗下工作多年，釀酒經驗十分豐富，還曾被法國《回聲報》（Les Echos）評為葡萄酒界“最重要的50位法國女士之一”。此外，杜卡斯莊園自2013年起邀請了時任金鐘酒莊（Chateau Angelus）莊主于貝·寶德（Hubert de Bouard）擔任釀酒顧問，這兩位葡萄酒行家強強聯手，使得杜卡斯莊園紅葡萄酒的品質更上一層樓。

2. 杜卡斯莊園的葡萄園面積為40公頃，被分成了三大主要地塊。位于北邊的葡萄園與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的葡萄園接壤，最南端的葡萄園則臨近碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）與拉圖城堡（Chateau Latour）。杜卡斯莊園葡萄園內的土壤主要為波雅克產區的典型土壤——礫石土壤，與上述酒莊類似。

圖片來源：www.ugcb.net

3. 經人工采摘后的釀酒葡萄會第一時間被運送到酒莊，進行人工與光學篩選機器兩次細致的篩選程序。篩選后的葡萄經壓榨后會進入溫控的不銹鋼罐中進行發酵，部分酒液還會在新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），給葡萄酒增添奶油般的柔順質感，讓其更加易飲。之后，根據年份不同，酒液會在新桶比例約為30%-40%的法國橡木桶中陳釀約18月，最后釀制而成的葡萄酒擁有復雜的香氣、平衡的結構與良好的陳年潛力，完美展現出波雅克葡萄酒的風格。

名家品評：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分

這款酒非常緊致，入口帶有濃稠而深邃的成熟水果的風味，單寧耐嚼。對杜卡斯莊園而言，這是一款相當強勁的葡萄酒，其酒體飽滿，口感充滿活力且十分濃郁。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）92-95分

這是一款動人的酒，散發著優美且純凈的濃縮黑醋栗汁的香氣，還伴有鐵器、咸鮮和煙草的氣息。余味十分悠長，表現搶眼。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）92-94分

這款酒展現出精致而豐富的黑色莓果風味，頗具結構感，集中度佳。酒款來自一座各方面都發展得不錯的酒莊。

如果您喜歡這款波雅克產區的五級莊佳釀，可點擊2018年杜卡斯莊園紅葡萄酒進入紅酒世界會員商城進行選購。

購買須知：

1. 客戶訂購紅酒世界會員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價。

（2）期酒到貨后發貨前，支付稅費、保險費、運費等相關費用，按照實際產生費用收取。

2. 期酒到保稅區后，客戶可以選擇一般貿易渠道或者跨境電商渠道清關，選擇跨境電商渠道清關可節省關稅及部分增值稅和消費稅。

3. 因各個酒莊陳釀、裝瓶及發貨時間不同，2018期酒預計在2021年初至2021年末陸續到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會員商城發布到貨信息外，還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。