RP93分，王牌酒莊嘉伯樂出品，《稀世珍釀》收錄的羅訥河谷干白

對于羅訥河谷（Rhone Valley）的傳奇酒莊，“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert  Parker）毫不吝惜贊美之詞。

比如，帕克在其編著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》（The World's Greatest Wine Estates）中就這樣描述過其中一個令人神往的名莊：“世界上最著名的高品質羅訥河谷葡萄酒釀造商”。這座酒莊便是嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）。

今日，紅酒世界將介紹一款來自嘉伯樂酒莊的干白葡萄酒。

2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒

2015 Paul Jaboulet Aine Le Chevalier de Sterimberg Blanc, Hermitage, France

評分：【RP 93分】【Vinous 93分】

產區：法國 » 羅訥河谷 » 埃米塔日

葡萄品種：瑪珊70%、瑚珊30%

跨境完稅價：¥735 （VIP會員享95折優惠價）

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該酒入選臺灣大學陳新民教授的《稀世珍釀-世界百大葡萄酒》，是唯一一款入選的羅訥河谷干白葡萄酒。

酒名“Le Chevalier de Sterimberg（斯坦伯格騎士）”是為了紀念一位名為“Sterimberg”的十字軍（The Crusaders）騎士。據說這位騎士第 5 次十字軍東征歸來后，便隱居于北羅訥河谷（Northern Rhone）的山上，即現在的埃米塔日（Hermitage），而“Hermitage”本意也為“隱士居住的地方”。

嘉伯樂：北羅訥河谷的典范

嘉伯樂酒莊是羅訥河谷最具代表性的頂級酒莊之一，它坐落于埃米塔日一隅，由安東尼·嘉伯樂（Antoine Jaboulet）創建于1834年。憑著對釀酒的熱情及堅持不懈的努力，酒莊所產葡萄酒的品質愈發卓越，并且一直延續至安東尼·嘉伯樂的兒子保羅·嘉伯樂（Paul Jaboulet）和亨利·嘉伯樂（Henri Jaboulet），后來保羅在酒莊名中加入了 自己的名字“Paul”。2006年，弗雷家族（Frey Family）購下嘉伯樂，并對酒莊投以極大的熱情和精力。

酒莊的葡萄園位于埃米塔日海拔130至250米的梯田上，梯田較低處的土壤為沙土、碎石和礫石塊，較高處為棕色土和巖石土，皆為釀酒葡萄生長的理想土壤。

圖片來源：www.jaboulet.com

北羅訥河谷姐妹花：瑪珊和瑚珊

2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒由70%的瑪珊（Marsanne）和30%的瑚珊（Roussanne）混釀而成。瑪珊和瑚珊是羅訥河谷兩大知名白葡萄品種，廣泛種植于埃米塔日和克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）等地。瑪珊和瑚珊的品種個性互補，如同一對性格互補的姐妹花，在合理調配下它們能夠釀造出相當優質的葡萄酒。

瑪珊（圖片來源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut）

在混釀中，瑪珊可以為酒款增添飽滿的酒體，加深酒液的顏色，并給葡萄酒提供優良的結構以及礦物質氣息；而瑚珊釀成的葡萄酒一般酒體輕盈，但香氣豐富，風味濃郁，與瑪珊混釀可以為酒款增添梨子、金銀花和草本等香氣和風味，還能提升葡萄酒的酸度。

瑚珊（圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）

RP93分好評

這款2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒擁有成熟的西柚和白桃香氣，其酒體飽滿但不失清爽的酸度，獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）和葡萄酒志（Vinous）分別給出的93分好評。

帕克團隊評分（Robert Parker Points） 93分

品鑒筆記：2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒是一款酒體中等、風格純凈且活力十足的白葡萄酒，展現出美妙的礦物質特征，散發著白桃的香氣，余味帶有淡淡的榛子氣息，平衡性無可挑剔，美妙不容置疑。適飲期長達未來十年以上。（品鑒時間：2016年）

北羅訥河谷的葡萄酒就像寶藏一樣，可以挖掘出許多驚喜，這款來自埃米塔日的白葡萄酒也是如此。心動的酒友可以點擊2015年嘉伯樂酒莊斯坦伯格騎士白葡萄酒進入紅酒世界跨境商城購買。