【VIP專享HK$3500】超二級莊愛士圖爾，2009世紀年份雙滿分佳釀

2011年，在香港葡萄酒前景研討會（Wine Future Hong Kong）上，享有“葡萄酒皇帝”盛譽的羅伯特·帕克（Robert Parker）描述了他心目中“偉大葡萄酒”所需要具備的特質，接著他又介紹了20款符合這些特質的2009年份波爾多（Bordeaux）佳釀，之后這些酒款便被人們稱為“波爾多神奇20”（The Magical 20）。

被選入“神奇20”名單的酒款皆為一級莊（First Growth）之外的葡萄酒，但在帕克看來，出產這20款酒的酒莊都有著媲美一級莊的實力，而其中排名第一且獲得帕克最高贊賞的酒莊就是愛士圖爾莊園（Chateau Cos d’Estournel）。今天，紅酒世界為大家帶來的便是一款2009年愛士圖爾莊園紅葡萄酒。

2009年愛士圖爾莊園紅葡萄酒

2009 Chateau Cos d'Estournel, Saint-Estephe, France

評分：【RP 100分】【JS 100分】

產區：法國 » 波爾多 » 上梅多克 » 圣埃斯泰夫

葡萄品種：赤霞珠65%、梅洛33%、品麗珠2%

VIP會員專享價：HK$3500

專享價有效期：2019年1月15日9:00至1月18日24:00

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2.下單后預計10-15個工作日到貨。

超二級莊之首，圣埃斯泰夫酒王

愛士圖爾莊園位于波爾多左岸（Left Bank）的名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe），毗鄰著名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），由路易斯-加斯帕德·愛士圖爾（Louis Gaspard d’Estournel）先生創建于1811年。路易斯對葡萄酒有著無限的熱情和認真的態度，在他的努力下，愛士圖爾莊園在1855分級（1855 Classification）中被評為二級莊（Second Growth）。

圖片來源：www.estournel.com

多年來，愛士圖爾莊園的發展雖歷經波折，但其出產的葡萄酒始終具有優異而穩定的品質。如今，酒莊雖只有二級莊之名，卻被眾多葡萄酒名家認為是擁有接近一級莊水準的“超二級莊”（Super Second），是堪稱“超二級莊榜首”的矚目明星，也是當之無愧的圣埃斯泰夫酒王。而在帕克的個人評級中，愛士圖爾莊園早已是一座一級莊了。

獨具東方神韻，王室名人摯愛

除了“超二級莊”的榮譽頭銜，愛士圖爾莊園還獨具濃厚的東方色彩。酒莊的創立者路易斯-加斯帕德·愛士圖爾因在中東和亞洲有不少生意往來，對東方文化也甚是了解與喜愛，于是便將眾多東方元素融合進城堡的設計中，讓富含東方神韻的建筑在法蘭西大地上綻放出神秘的光彩，也彰顯出深厚的歷史底蘊。

圖片來源：www.estournel.com

走近城堡，你會看到精雕細刻的蘇丹木雕門、溫和憨厚的大象雕塑、光怪陸離的鐘乳石筍以及令人嘆為觀止的中國古鐘樓。這座散發著濃烈東方氣息的城堡很快就成為遠近聞名的拍照圣地，吸引了無數游客前來觀光，而路易斯也被尊稱為“圣埃斯泰夫的印度君王”（Maharajah of Saint-Estephe）。

圖片來源：www.estournel.com

此外，愛士圖爾莊園出產的葡萄酒深受歐洲皇室喜愛，諸如維多利亞女王（Queen Victoria）、沙皇尼古拉斯（Tsar Nicholas I）和拿破侖三世（Napoleon III）等重量級人物都是它的忠實粉絲，而名人雅士如司湯達（Stendhal）和凡爾納（Jules Verne）等也對其鐘愛有加。傳聞偉大的哲學家馬克思（Karl Marx）結婚時，恩格斯（Friedrich Engels）就曾以愛士圖爾莊園的葡萄酒作為賀禮贈與好友。

“天時、地利、人和”齊聚

葡萄酒是大自然與人類共同創作的產物。因此，要想獲取一份佳作，非天時、地利與人和齊聚不可。

首先，2009年對于波爾多來說是一個世紀大年份，被公認為是21世紀以來最卓越的年份之一。這一年的氣候似乎完美配合著葡萄樹的整個生長周期，春季涼爽，夏初溫和，6月之后晴朗干燥的天氣一直持續到9月，而9月下旬一場突如其來的降雨一掃酒農們對葡萄園缺水的擔憂。較大的晝夜溫差、充足的陽光、漫長的生長期以及斷絕干旱風險的及時雨，這幾大因素造就了波爾多偉大的2009年。

圖片來源：www.estournel.com

其次，愛士圖爾莊園的葡萄園臨近吉倫特河（Gironde）河口，溫和的海洋性氣候、均勻的日照以及流通順暢的空氣使得這里享有極佳的風土條件。葡萄園內覆蓋著富含礫石和石灰巖的深厚土壤，排水性極佳。園內所種植的用于釀造正牌酒的葡萄樹平均樹齡約為55年，其結出的果實風味集中，果香濃郁，從而能夠釀出骨架結實，集復雜度與細膩度于一身的葡萄酒。

圖片來源：www.estournel.com

此外，酒莊在釀酒方面秉持著一絲不茍的專業態度，堅持以手工完成葡萄園內的工作，同時與時俱進地完善葡萄園管理、斥巨資增加現代化釀酒設備并在釀酒過程中不斷研究開發新型技術，從而釀造出充分傳遞圣埃斯泰夫風土和愛士圖爾莊園釀酒理念的優質葡萄酒。

雙滿分佳釀，投資收藏之選

天、地、人的融合共同造就了這款品質極為出眾的2009年愛士圖爾莊園紅葡萄酒，多年來曾多次獲得帕克團隊（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）的滿分盛贊。正如帕克評價“神奇20”系列酒款時所說，這是一款“被人們低估了的葡萄酒，極具投資和收藏價值”。

圖片來源：www.estournel.com

這款酒由65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33%的梅洛（Merlot）以及2%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，酒液呈暗紫紅色，散發著復雜的異域香料和黑色水果的香氣：黑醋栗、烘烤李子、藍莓果醬以及黑森林蛋糕、八角茴香、四川胡椒和一縷薄荷的芬芳。飽滿、清新而強勁的口感充斥著黑色水果蜜餞和香料的風味，單寧成熟、堅實且具有顆粒感，余味中充滿了花朵、香料和紅色水果的香氣。實在是令人驚艷。——帕克團隊

這是一款經典的愛士圖爾莊園紅葡萄酒，香料與水果風味十足，十分精致而迷人。強勁的單寧如絲綢般柔滑，酒體飽滿，結構緊湊，余味可持續數分鐘之久。——詹姆斯·薩克林

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