冰葡萄是釀造冰酒必不可少的的原料。這種葡萄在結冰后會自然脫水，葡萄中的風味、香氣、糖和酸度都得以濃縮，經人工采摘后便能釀制成融匯了葡萄甘甜和冬雪清冽的冰酒。那冰葡萄一般是什么時候采摘？采…閱讀全文>>

在飲用洋酒時，選擇不合適的酒杯有時實際上會大煞風景。那么如何為各種洋酒選擇“心儀”的酒杯呢？本文將為您答疑解惑。閱讀全文>>

四川和陜西兩省計劃于當地開墾葡萄園以釀制葡萄酒。氣候變化研究專家稱，這一舉動將威脅到瀕危動物——大熊貓的棲息地。而一位政府官員卻表示，種植葡萄所帶來的效益是立竿見影的，誘惑之大實在令人無…閱讀全文>>

在蘇格蘭威士忌的陳釀過程中扮演著最重要角色的是橡木桶，本文將為您詳細介紹兩種常用于威士忌陳釀的橡木桶：波本橡木桶和雪利橡木桶。閱讀全文>>

高級酒吧除了擁有優雅的氛圍、精致的食物和高級的酒水以外，還會擁有其他什么精彩的東西呢？本文將同您一起去領略美國十家頂級酒吧的風采，去感受異國他鄉頂級酒吧的與眾不同。閱讀全文>>

蘇格蘭威士忌的蒸餾必須采用壺式蒸餾鍋進行，而且需要進行兩次蒸餾。此外，為了充分利用在蒸餾過程中形成的酒頭和酒尾中的乙醇，酒頭和酒尾還會再次回到蒸餾鍋中進行重新蒸餾。閱讀全文>>

本文將從原料選擇、發芽、研磨、放汁發酵等四個方面詳細介紹蘇格蘭威士忌釀造過程中的發酵工藝。閱讀全文>>

俗話云，千里送鵝毛，禮輕情意重。托物言志，借物傳情，自古有之。在人們的日常社交生活中，小小的一份禮品可以相互傳情達意，增進交情。禮品所扮演的重要角色不僅出現在普通人的日常交往中，更頻頻出現在…閱讀全文>>

你是否遇到過這樣的尷尬？宴會上，想學習電影里的明星優雅地搖一搖酒杯，卻不小心把酒灑出來；碰杯的時候，又不小心磕到了對方的杯口。那么，搖杯和碰杯的時候該注意什么，才不會翻車呢？閱讀全文>>

蘇格蘭威士忌蒸餾技術最初是由愛爾蘭人傳入蘇格蘭的，主要用在煉金術和醫學上。雖然蘇格蘭威士忌確切的歷史起源無可考證，但是可以確定其至少已經有500多年的歷史了，在全球烈酒行列中頗具盛名。閱讀全文>>