在廣州飯局已過，蘇公子飲興未酣，帶著我搭車走內環、上高架、轉小巷，抵達時地近番禺、夜已三更。“來來來，給你介紹，這位是我師兄，網名飲者，還加了V，早已醒了兩瓶酒正等著我們呢！”“OK！幸會、幸會！”“我們…閱讀全文>>

當法國人還在糾結是種黑皮諾還是赤霞珠的時候，中國人已經開始用羊肉釀酒了。是的，你沒看錯，用的是羊肉~！閱讀全文>>

近期，國外許多葡萄酒博客都在討論酒評人的職業道德問題。這個討論起源于一個在線雜志Palate Press的一份報道。報道中指責了一位著名的加拿大酒評家Nathalie MacLean，說她要求酒莊注冊她的收費網站…閱讀全文>>

中國的葡萄酒熱潮無疑比在西方國家的來得晚，而不一樣的時期則意味著不一樣的市場環境。美國人真正地開始對葡萄酒產生興趣應該是在70年代初（1970年至2004年，加州的莊園數量從240家漲到了1700家[1]…閱讀全文>>

普瓦圖、拉羅謝爾和昂古莫瓦地區的美酒，釀自品質上乘的葡萄，自十三世紀起，被船運到歐洲北部，成為英國人、荷蘭人和斯堪的納維亞人的享受。閱讀全文>>

在平日里，不論是咀嚼香脆奶酪烤玉米片的時候，還是大口咬下卷著雞肉絲或牛肉的Tacos時，墨西哥人總會蘸一點足以燃燒整個舌頭的墨西哥辣椒，舔一口細鹽和檸檬片，再一飲而盡杯中的龍舌蘭酒。在重大節…閱讀全文>>