“這款酒展現出一種令人驚嘆的繁復度,擁有陽光色澤的酒裙隨著酒齡的增長逐漸呈現出琥珀色,楚楚動人。花香、果香、葡萄蜜餞和烘烤香層出不窮,詮釋出和諧與力道的贊歌。”
——旭金堡酒莊
歲月如金,歷久彌新
旭金堡酒莊(Chateau Suduiraut)的歷史可遠溯至16世紀,在悠長的歲月中,旭金堡一直出品著甜美豐滿的貴腐(Noble Rot)甜白。1855年,酒莊在蘇玳&巴薩克分級(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中獲評一級莊。
旭金堡酒莊(圖片來源:www.suduiraut.com)
1992年,法國保險業巨頭安盛集團(AXA Millesimes)將旭金堡收入旗下。安盛集團立志于延續酒莊悠久的歷史文化和精湛的釀酒技藝,使其充分發揮潛力。有實力雄厚的集團支持,再加上葡萄酒一貫的卓越品質,在21世紀的今天,旭金堡名聲愈發顯著。
蘇玳貴腐,甜香滿盈
蘇玳(Sauternes)產區的貴腐甜白葡萄酒獨樹一幟,香氣濃郁,甜美誘人,素有“液體黃金”之美譽。作為蘇玳一級莊,旭金堡酒莊出產的貴腐葡萄酒更是甜香滿盈,廣受贊譽。
旭金堡酒莊堅持品質至上的理念,釀制旭金堡貴腐甜白的葡萄全部來自園內的優秀地塊,酒莊通常會進行多輪采摘,過程非常精細。經過漫長而細致的發酵過程后,這些珍貴的葡萄酒還需在橡木桶中陳釀18至24個月。
2019年旭金堡酒莊貴腐甜白葡萄酒
2019 Chateau Suduiraut, Sauternes, France
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產區:法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 蘇玳
級別:蘇玳及巴薩克一級莊
葡萄品種:賽美蓉94%、長相思6%
酒精度:14%vol
凈含量:750ml
2019年旭金堡酒莊貴腐甜白葡萄酒為酒莊的正牌酒,具有令人驚嘆的復雜度,散發著花卉、水果、葡萄蜜餞和烘烤的香氣,口感和諧濃郁、優雅復雜,余味久久縈繞于口,陳年潛力優秀。
名家點評
杰夫·里弗《酒窖情報》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider) 97/100
這款酒豐滿馥郁、風格華麗且風味集中,最重要的是充滿活力和清新感。自始至終,該酒都散發著成熟的菠蘿、杏、白桃、花朵、香料和果醬蜂蜜的芳香,非常易飲,同時還具有數十年的陳年潛力。
《醇鑒》(Decanter) 96/100
這款酒香氣濃郁,野蜂蜜和橙子的香氣縈繞其中。酒體結構良好,口感豐富、醇厚,在末段進一步升華,余味中還帶有明快的酸度和美妙的花香,窖藏潛力出色。(文/Adia)