銀禧之年，賽妮婭25周年紀念酒款震撼來襲

賽妮婭（Sena），由智利葡萄酒行業領軍人物愛德華多·查德威克（Eduardo Chadwick）和“美國葡萄酒之父”羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）于1995年聯手打造，是智利的一座頂級名莊。為了紀念酒莊成立25周年，賽妮婭于2021年9月2日下午召開新品發布會，特別推出25周年銀禧年份紀念酒款——2019年賽妮婭紅葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile），并通過攜手業界專業人士和媒體進行直播的形式，與廣大葡萄酒愛好者共同見證這一盛事。

愛德華多·查德威克（左）和羅伯特·蒙大維（右）（圖片來源：www.sena.cl） 

在2019年這個標志著賽妮婭成立25周年的特別年份里，酒莊不僅出產了品質不俗的佳釀，還特別設計了這一年份的紀念酒標。接下來，便讓我們一起來看看2019年賽妮婭紅葡萄酒的獨特之處吧。 

紀念酒標，一改常規

酒莊之名“Sena”在西班牙語中含有“信號”之意，意在向世界傳達一個信息，那就是智利可以在世界優質葡萄酒產區中占有一席之地，亦可以釀造出具有國際水準的頂級佳釀。除此之外，“Sena”還有另一層含義，即“簽名”。在常規年份的賽妮婭紅葡萄酒酒標上，徽標下方不僅印有兩位創始人的簽名，還印有愛德華多·查威克親手用西班牙語寫上的宣言，頗為獨特。

賽妮婭紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

（圖片來源：www.sena.cl）

為了紀念2019年這一特別的年份，賽妮婭一改往年的常規酒標設計——讓徽標成為主角，徽標下方則標注出周年數字“25”，展現了清新、優雅和細膩的形象。酒標中的四個半圓分別代表了水、火、土、風這四種自然元素，體現了酒莊踐行生物動力法，注重自然與純粹的理念。

賽妮婭25周年紀念酒標（圖片來源：www.sena.cl）

卓越年份，優沃風土

賽妮婭的葡萄園占地42公頃，位于阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）的中心地帶，距離太平洋40公里。葡萄園內土壤多樣，含有排水性良好的礫石、巖石和壤土，給酒莊的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）提供了理想的生長環境。

賽妮婭葡萄園（圖片來源：Sena）

2019年是酒莊的一個卓越年份。這一年冬季溫和少雨，春季溫暖和煦，葡萄藤得以順利、健康地萌芽。接下來的10月至12月，氣溫較往年更為溫暖，葡萄藤開花與坐果十分完美。雖然2019年被視為智利一個溫暖的年份，但是賽妮婭的葡萄園內頗為涼爽，氣溫甚至還低于往年平均溫度。由于臨近海岸，得益于海風輕拂，葡萄園在1月、3月和4月的氣溫有所下降，減緩了葡萄成熟的速度，有利于葡萄在積累糖分、單寧等風味物質的同時，還能保持明快的酸度。  

品質佳釀，備受贊譽

2019年份賽妮婭紅葡萄酒由60%赤霞珠、21%馬爾貝克、15%佳美娜以及4%味而多混釀而成，酒精度為13.5%，是一款集平衡、深度和優雅于一身的酒款。酒液在橡木桶中熟成22個月，其中法國新橡木桶比例為80% ， 舊橡木桶為10%， 大橡木桶為10%。  

2019年賽妮婭紅葡萄酒（圖片來源：Sena）

這款2019年份的佳釀顏色深邃，呈明亮的寶石紅色，泛著紫色調，其香氣曼妙，散發著紅色和黑色水果香氣，交織著胡椒、蒔蘿、迷迭香以及咖啡豆、精致甜點和香草等氣息。 酒液入口，酸度清新，單寧細膩圓潤，藍莓派和黑醋栗果凍等風味在味蕾上繾綣，點綴著紅色和黑色等新鮮采摘的水果的清新氣息，余味悠長，具有不俗的陳年潛力。

憑借優異品質，此酒同時拿下帕克團隊（Robert Parker Team）及詹姆斯·薩克林 （James Suckling）98分的高分盛贊。帕克團隊用“難以置信”、“優雅”、“精致”來描述這款酒，詹姆斯·薩克林則認為其“是一款擁有靈魂和深度的葡萄酒”。 （文/Maxwell）