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2019年6月，紅酒世界應莊主朱利安·巴特（Julien Barthe）的要求，開展了圣埃美隆一級B等酒莊Chateau Beau-Sejour Becot中文名字征集活動。活動詳情可見：有獎征集！圣埃美隆一級莊征集中文名
在活動有效期內，紅酒世界收到了眾多粉絲朋友的精彩命名，其中不乏創意十足的走心佳作。
因酒莊處于采收釀造的繁忙季節，應莊主要求，最終中文名稱及中獎者的確定推遲到10月15日。經過莊主本人的精心挑選，昨天終于得到莊主的最終確認，小編快馬加鞭，連夜撰文，今天發布，最終脫穎而出的中文名如下：
*小編按：寶石堡首字母為BSB，與“Beau-Sejour Becot”的首字母一致，且B還可代表貝高（Becot）家族。“Beau-Sejour”有美麗的時光旅途之意，可延伸為“珍寶般的時間”，即“寶時”之意。聯系到家族酒莊的城堡，音譯為有完整意義的“寶石堡”，意為寶石般珍貴的家族酒堡。
祝賀這位心思巧妙的獲獎者！此次活動獎品為：6瓶1.5L裝的1975年份寶石堡紅葡萄酒（1975 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。接下來，紅酒世界相關工作人員將通過預留的手機號與獲獎者聯系，溝通確認領獎細節。
酒莊故事
寶石堡是圣埃美隆一座歷史悠久的名莊，其葡萄園的種植歷史最早可追溯至兩千年前的古羅馬時期。1787年，雅克·卡萊將軍（General Jacques de Carles）為了紀念他在酒莊度過的歡樂時光，贈予酒莊“Beau-Sejour（意為：愉悅之旅）”一名。
寶石堡酒莊建筑（圖片來源：www.ugcb.net）
1969年，貝高（Becot）家族成為了酒莊的新主人，并將家族姓氏加入到酒莊名中，使其成為現在的“Chateau Beau-Sejour Becot”。之后，貝高家族收購了附近風土相近的葡萄園地塊，并為葡萄園和釀酒室引進了新技術，使酒莊葡萄酒的品質一路攀升。如今，該家族年輕一代的朱麗葉·貝高（Juliette Becot）與其丈夫朱利安接管了酒莊，繼續書寫著這一歷史名莊的新輝煌。
貝高家族，右上為現莊主朱利安·巴特（圖片來源：www.ugcb.net）
在1955年圣埃美隆首次分級中，寶石堡就已憑借非凡的葡萄酒品質成功列席一級B等酒莊。但因為酒莊收購、合并葡萄園的舉動不符合當時圣埃美隆分級制度的相關規定，酒莊在1986年被降至列級莊。此后，酒莊通過整改和申訴，于1996年重返圣埃美隆一級B等的寶座，并在之后的分級都穩居該列，展現出強大的實力。
寶石堡的葡萄園約占地21公頃，位于圣埃美隆西部的高地上，土壤以石灰巖和黏土為主，風土條件優異。園內主要種植著梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），并輔以少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。這些葡萄樹的平均樹齡約為45年，其中還有一些樹齡高達70年的老藤，可賦予葡萄酒優雅的風格及平衡的口感。
寶石堡酒莊葡萄園（圖片來源：www.ugcb.net）
在釀造方面，貝高家族積極引進新設備并修葺酒窖，同時不忘將家族傳統代代相傳。酒莊以手工采摘的方式收獲葡萄，并將精心挑選的成熟度最佳、品質最高的釀酒葡萄放入倒圓錐形不銹鋼發酵罐中進行發酵。通常，酒莊會使用70%法國新橡木桶、30%的一年桶和陶罐對葡萄酒進行為期14-17個月的陳年。
寶石堡酒莊的葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
在優越風土、細致的葡萄園管理及精湛的釀造工藝等多種因素的共同作用下，酒莊出品的葡萄酒風味濃郁復雜，口感圓潤柔順，結構均衡，單寧華美，且余味悠長，多次獲得了權威酒評家和酒評機構95分以上高分評價。
如今，在擁有“寶石堡”這個新中文名字后，相信酒莊會以全新的面貌出發，帶給我們更多驚喜。（文/Victoria）
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