啤酒罐喜迎80歲生日

1935年1月24日，克魯格啤酒廠（Gottfried Krueger Brewing）成為了全球首家出售罐裝啤酒的啤酒廠。當時，該啤酒廠在弗吉尼亞（Virginia）的里士滿（Richmond）發售了2,000罐“精品啤酒”（Finest Beer）和“奶油艾爾啤酒”（Cream Ale）。

圖片來源：kruegerbrewingcompany.com

20世紀初，人們開始使用罐頭的方式包裝食物，因為這樣能夠長期儲存食物使其更不易變質。而早在1909年，美國罐頭公司（American Can Company）就萌生了生產罐裝啤酒的想法，并進行了第一次嘗試。可是沒過多久就碰了壁，趕上了禁酒令的頒布。當1933年取消禁酒令時，美國罐頭公司還計劃推出加壓罐裝啤酒，可是這一想法早已經被克魯格啤酒廠實施了。

　　啤酒罐的發明在啤酒業發展歷史上具有里程碑的意義，啤酒罐的使用不僅實現了單次啤酒運送量的突破，而且還把啤酒的長途運輸變為可能。

美國啤酒協會（Beer Institute）的CEO吉姆·麥格里維（Jim McGreevy）表示：“美國消費市場對啤酒的偏愛源自美國工人以及美國的經濟現狀。啤酒廠里每增加一份工作，其他產業就會增加45個，例如罐頭制造業。可以說，這條長供應鏈造福了美國社會。如今，罐裝啤酒成為了啤酒業的主流。”

　　美國啤酒協會統計，灌裝啤酒占美國各種包裝啤酒總量的54%，為美國罐頭制造業創造了至少20,000個職位。罐頭制造業每年創造了160億的收入和27億稅收。美國罐頭加工業協會（Can Manufacturers Institute）的主席羅伯特·布德威（Robert Budway）說：“罐裝啤酒如此高壽得益于它為消費者帶來了出色的飲用體驗，它能夠長久地保持啤酒的特色，而且它還防碎抗震，讓啤酒的遠距離運輸成為可能。并且，它還是可以無限循環利用的。”（編譯/Mia）