風靡歐洲，無酒精啤酒引領新潮流

歐洲消費者對無酒精啤酒的推崇與日俱增。據敏特（Mintel）公司的調查，全歐洲無酒精啤酒的銷量形勢呈上漲趨勢。

在調查研究了2013年歐洲六個主要消費市場后，該機構發現，60%的西班牙啤酒消費者選擇了無酒精啤酒，這一比例在6大主要市場中是最高的。此外，在45-54周歲的消費者中，無酒精啤酒顯然更受歡迎，受歡迎程度已經上漲到69%。

　　調查還發現，在德國，將近一半（47%）的啤酒消費者選擇了無酒精啤酒。此外，德國發售的無酒精啤酒量也有顯著提高。2012年市面上出售的普通啤酒與無酒精啤酒比例為10:1，而到了2013年，這一比例變成了5:1。意大利、波蘭和英國緊隨德國之后，成為無酒精啤酒的主要消費市場，其在各自國家的受歡迎比例分別為29%、18%和14%。其中，在英國，低度數啤酒正成為消費趨勢，18-34周歲的消費群體購買無酒精啤酒的比例已上漲到26%。

　　敏特（Mintel）公司的全球飲品分析家強尼·弗西斯（Jonny Forsyth）說道：“無論是在穆斯林國家還是在倡導健康飲酒的歐洲，無酒精啤酒都具有強大的市場發展潛力。所有的啤酒釀造們都應該在這一領域里努力創新，為消費者釀造出高質量的無酒精啤酒，打造值得信賴的品牌。”

　　研究發現，無酒精啤酒的最大消費者群體集中在年齡較大的人群及女性。在過去的半年中，63%的西班牙女性啤酒購買者和50%的德國女性啤酒購買者選擇了無酒精啤酒，而兩國男性購買無酒精啤酒比例卻僅為57%和46%。另外，在2013年，年齡在55周歲以上的西班牙和德國無酒精啤酒消費者占啤酒消費者總人數比例分別為62%和49%。而兩國18至24周歲年齡段無酒精啤酒消費者的比例分別為51%和42%。

　　盡管無酒精啤酒的銷量呈現了突飛猛進的勢態，但2014年全球發布的無酒精啤酒新產品僅占所有啤酒新產品的3%，低于1999年的10%和2011年的4%。（編譯/Mia）