2014年全球葡萄酒大勢：西邊不亮東邊亮

如果你在英國利物浦酒吧吃美味的青魚時，你會想喝什么酒？當然可以來一瓶產自英國的干白葡萄酒。

　　如果你去四川省的餐廳，并且點了一份招牌菜——干煸牛肉絲，你又會點什么葡萄酒來配餐呢？一瓶產自中國寧夏產區的王朝梅洛紅葡萄酒也是個不錯的選擇。

　　葡萄酒正在以超乎常人想象的步伐走向全球，以下為2014年全球葡萄酒大勢。

　　北半球葡萄園主要種植于北緯30至50度之間，包括西班牙、法國、以色列和德國等，此外，隨著葡萄酒全球化勢頭的加劇，阿富汗、印度、中國甚至朝鮮都加入了葡萄酒生產的大隊伍。

　　據紐約時報報道，隨著全球氣候變暖，葡萄酒產區也正由南向北轉移，因此，英國、中國以及俄羅斯等國家的葡萄產量將隨之上漲。不過，也有人指出，全球氣候變暖將導致波爾多、托斯卡納（Tuscany）和西班牙等知名產區的葡萄園受損。

據《每日郵報》報道，在英國英格蘭及威爾士，酒莊數量在過去10年上漲了一倍，達400多家。

　　知名葡萄酒網站Wine-Searcher表示，中國現在是世界上第5大葡萄酒生產國，其葡萄產量將在未來5年內翻一番，成為世界上最大的產酒國。

　　葡萄酒消費也呈現出由西往東的態勢。

　　2010年，世界經濟依舊處于經融危機的余波之中，美國葡萄酒消費放緩，新興的中國富裕階層成為波爾多葡萄酒最大進口方。在今年的伯恩濟貧院慈善葡萄酒拍賣會上的一大焦點就是：“總統之桶”被一位中國買家以13.1萬歐元購得。此外，中國富豪都奔往波爾多購買酒莊。

　　另外，2012年，俄羅斯也加入世界10大葡萄酒消費國之列。俄羅斯人偏愛便宜的甜型葡萄酒，這些酒主要產自法國。不過，伏特加和啤酒依舊是俄羅斯人的最愛，這也是葡萄酒在俄羅斯所面臨的難題。

　　全球主要葡萄酒生產商也意識到了葡萄酒消費趨勢的轉變。法國香檳巨頭酩悅-軒尼詩（Moet-Hennessy）在中國和印度投資建廠以生產起泡酒。

　　BBC新聞表示，在葡萄酒消費方面，歐洲有所放緩，20世紀80年代，法國一半以上的成年人都會有每天飲酒的習慣，而到現在，只有17%的成年人會每天飲酒。

　　意大利則開始傾向于喝啤酒和可樂。20世紀70年代，意大利葡萄酒人均年消費量為29加侖（1加侖=3.785升），而現在則只有11加侖。

　　西班牙也與意大利一樣，西班牙啤酒的消費量是葡萄酒的1倍。

　　2012年，美國葡萄酒消費量增長了2%，是世界上葡萄酒消費總量最大的國家。在美國，社會媒體革命也正在影響著葡萄酒的購買方式。葡萄酒愛好者不再僅僅依靠雜志和報紙的葡萄酒專欄，他們開始瀏覽酒莊網頁，在博客上分享飲酒感受，然后直接從酒莊賣酒，跳過中間人及分銷商。這也刺激了不能自建分銷渠道的小酒莊的發展。