奔富Penfolds 2013新酒兩岸三地同步面世

極品 值得收藏

　　本次在上海舉辦的2013奔富新酒發布會的重要部分為奔富的旗艦佳釀2008年份的葛蘭許。從1951年起，一些超群出眾的年份成就了葛蘭許持續不斷歷久彌香的傳奇。作為難得一遇的頂級佳釀，2008年份的葛蘭許受到世界各地收藏家的期待。同時，2008年也是承載了國人很多美好回憶的年份，故而使得這款佳釀更具收藏價值。此次與2008年份的葛蘭許共同發布的還有諸多從2008至2012年份的經典酒款。包括Bin707、RWT、圣亨利、雅塔娜、瑪格爾莊園、Bin407、Bin28，Bin128，Bin8等。

Bin170（圖片來源：Penfolds）

Bin系列的許多葡萄酒擁有悠久的光輝歷史，早在1959年就已開始生產，該年即是奔富BIN系列葡萄酒的首發年份。其誕生源自首席釀酒師Max Schubert在1951年的一個試驗結果。這款試驗性葡萄酒的名字名為BIN1，在接下來數年里，Max不停的細化釀造工藝，把每年的葡萄酒名字取材于其窖藏的酒窖編號，例如1952年份的葡萄酒叫做BIN4；1964年的這款試驗性葡萄酒正式被命名為BIN95 。葛蘭許，即為BIN95——從最好的葡萄園采購品質優異的葡萄來釀造葡萄酒，發揮品種與風土條件的特色，美味單寧和清新的泥土氣質，得到富有層次感的口感，使得Bin系列為奔富的經典之作。

　　貼心服務 擴大市場

　　近年來，越來越多的中國收藏者對澳洲頂級葡萄酒的興趣不斷升溫。今年，奔富更為重視中國市場，不但在數量和品種上進行擴充，同時也將提升中國市場的配額。奔富今年將舉辦多場推介活動，包括首次亮相中國大陸的“換塞診所”（Recorking Clinic）活動。奔富自1990年以來一直面向公眾開設“換塞診所”這項貼心獨特的售后服務。在過去的20多年，奔富釀酒師團隊已為10萬多瓶奔富葡萄酒進行過檢測、開瓶、診斷和填瓶，以確保收藏家能更好地窖藏奔富佳釀。

　　2008年份奔富葛蘭許設拉子獲滿分評價

圖片來源：Penfolds

根據《葡萄酒倡導家》雜志的澳大利亞2013年3月1日發布的報告：2008年份奔富葛蘭許設拉子（Grange Shiraz）被Lisa Perrotti-Brown MW授予滿分（100 分）。

　　奔富葛蘭許設拉子由首席釀酒師Max Schubert于1951年（試釀）創制，自誕生以來一直保持其卓越的品質。盡管奔富葛蘭許在當時受到了一些葡萄酒專家的“批評”與“非議”，但此后逐漸獲得了認可。1955年，奔富葛蘭許在國際及當地葡萄酒競賽中屢獲金獎。與同時期的其他葡萄酒不同，它改變了澳大利亞葡萄酒產業的面貌，并被國民托管組織列入澳大利亞文化遺產名錄而成為代表澳大利亞的經典佳釀。

　　作為澳洲的經典佳釀，奔富葛蘭許涵蓋了從1951年以來的所有年份，清晰地展現出設拉子與南澳大利亞土壤和氣候之間的和諧共生關系。葛蘭許采用完全成熟、風味濃郁而有質感的設拉子葡萄釀造而成，進而創造出一種獨一無二、綿延傳承的澳大利亞風格，已躋身世界頂級葡萄酒的行列。可以說，葛蘭許獨樹一幟的風格有力展現了奔富多葡萄園、多產區的混釀理念。每一瓶葛蘭許都在奔富酒莊的酒窖中經過五年陳釀。2008年份葡萄酒酒力強勁，同時口感緊湊，沁人心脾。這款葡萄酒完美體現了澳大利亞的本土精神和奔富酒莊卓越非凡的釀酒理念。2008年份葛蘭許是2013年奔富標志與奢華系列的最新力作，將于2013年5月2日起正式發售。

　　2008年份：奔富的早熟性設拉子和赤霞珠產自珍貴而古老的低產量的葡萄藤。在位于巴羅莎、麥克拉侖谷和庫納瓦拉的頂級葡萄園里，酒園經過嚴格的采收和精心的分揀收獲了大批純凈的果實。深紫的色澤、迷人的芬芳和濃郁成熟的單寧氣息標志著2008年是奔富酒莊的一個經典年份。

　　2008年份奔富葛蘭許設拉子：奔富首席釀酒師Peter Gago說：“這款設拉子酒力強勁，但絕不過分霸道，在凸顯酒力與厚重感的同時自然而然地兼顧了平衡和結構。它與1998年份葛蘭許有著一脈相承的家族特色……

　　“2008 年份葛蘭許有著深紫色的色澤，復雜的香氣，融合了桑葚的芬芳，伴有烘焙香料、丁香和肉桂的香氣，夾雜著一陣陣肉餡、茴香和混合香料的氣味，還帶有一絲干薄荷和巧克力香。該款酒的單寧穩定而富有質感，酸度清新，回味悠長迷人，唇齒留有茴香和黑莓的香氣。這無疑是一款醇厚而富有魅力的優質年份葡萄酒，適合在 2018 年到 2035 年之后飲用。”——Lisa Perrotti-Brown MW