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    拉菲正牌和副牌的區別?

    拉菲古堡的正牌酒,即大家所稱的“大拉菲”,全名是拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France);而拉菲古堡的副牌酒,即大家所稱的“小拉菲”,官方譯名為“拉菲珍寶”,全名是拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒(Carruades de Lafite, Pauillac, France)。

    對拉菲古堡干紅葡萄酒這支頂級酒已經無須更多介紹,1815年亞拉伯罕·勞頓已經將其列為頭牌佳釀。“我將拉菲置于榜首,是因在前三款(頂級酒)中,拉菲最為優雅與精致,它的酒體極為細膩。”1855年的分級制度確認了這一評價。至于拉菲的品質特征,無論是哪一個年份,都可引一位品酒行家的稱贊作為評語,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇。”

    拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒是葡萄酒中的皇后——拉菲古堡的副牌酒,二十年來釀造拉菲葡萄酒的苛刻標準使副牌拉菲珍寶(小拉菲)干紅葡萄酒也具有了與正牌相近的品質。對于那些達不到釀造拉菲古堡正牌葡萄酒標準的葡萄(產自樹齡30年以下的葡萄樹),拉菲古堡則用之來釀造副牌葡萄酒拉菲珍寶。

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