蘭布萊特級園的百年故事

蘭布萊園（Clos des Lambrays）是勃艮第（Burgundy）莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis）四個特級葡萄園（Grand Cru）之一，面積為8.84公頃，其中8.66公頃的葡萄園為蘭布萊酒莊（Domaine des Lambrays）所擁有，而剩下的一小塊土地則為麥赫米酒莊（Domaine Taupenot-Merme）所有。

圖片來源：www.lambrays.com

一、歷史

　　蘭布萊園于1365年創建，至今已有600多年的歷史。1789年法國大革命發生后，受拿破侖法令的影響，蘭布萊園被瓜分成無數小塊，分別散落在70多個地主手中，直到1868年，蘭布萊園才得以統一，并恢復其往日的名稱和聲譽。1938年，蕾妮·柯森（Renee Cosson）夫人接手了該園，并對其進行改革，不僅嚴格控制產量，以確保高品質，還堅持拒絕化學肥料的使用，以保護葡萄藤和土壤。后來，柯森夫人去世后，葡萄園因疏于管理，釀制出來的葡萄酒被認為是難以入口的酒。1981年，蘭布萊園迎來了其重要的轉折年，這一年，在擁有者法比安·塞爾（Fabien Saier）和路易斯·塞爾（Louis Saier）兩兄弟的共同努力下，蘭布萊園終于從一級園（Premier Cru）躋身為特級園，并獲得進一步的發展。之后，兩兄弟又對其進行了改革，盡力保護老藤的同時還更新樹種，使蘭布萊園煥發新的生機。后來，由于生意虧損等原因，兩兄弟不得不將該園賣給岡塞·弗洛德（Gunther Freund）夫婦。2014年，世界頂尖奢侈品牌酩悅·軒尼詩-路易·威登集團（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡稱為LVMH）收購了蘭布萊酒莊，蘭布萊園也因此納入到該集團名下。

　　二、葡萄園

　　蘭布萊園坐落在莫雷-圣丹尼村西南部的斜坡上，俯瞰莫雷-圣丹尼村，南臨大德特級園（Clos de Tart Grand Cru）。園內分為三個地塊，即位于西部坡頂的拉海田（Les Larrets）、北部的布韶田（Les Bouchots）以及東部坡底的梅涵蒂田（Meix Rentier）。前兩者的土壤以泥灰土為主，而后者則以肥土和白堊土為主。雖然這三塊地都位于蘭布萊園內，但由于土壤的不同，其出產的葡萄酒風格有所差別，拉海田和布韶田出產的葡萄酒優雅細膩，而梅涵蒂田出產的葡萄酒則強勁有力。受陡峭地勢的影響，園內葡萄樹生長的方向幾乎與地面垂直，這不僅有利于葡萄園的通風，還能有效地避免了陽光直射對葡萄表皮造成的灼傷。目前，蘭布萊園內種植著黑皮諾（Pinot Noir）這個葡萄品種，葡萄藤平均樹齡為40年。

　　三、葡萄酒

　　蘭布萊園釀制的黑皮諾葡萄酒在金丘（Cote d'Or）產區內非常出名，與同產區的特級園葡萄酒旗鼓相當。該葡萄酒果香充沛，口感豐富，結構優雅，風格細膩。值得注意的是，如果園內年輕葡萄藤釀制出的葡萄酒沒有被評為特級園葡萄酒，那么它們將會以狼牌一級園葡萄酒（ Les Loups Premier Cru）的名義出售。（文/Jenny）