讓你瞬間愛上雷司令的3個理由

時下，雷司令葡萄酒在市場上的火熱程度不可小覷，很大一部分原因要歸功于白葡萄品種現在受到了越來越多的侍酒師和葡萄酒專家的青睞，要知道他們可是葡萄酒市場的輿論主導和風向標。今天，小編給各位帶來的是來自德國最優質的葡萄品種——雷司令。

　　長期以來，雷司令葡萄的價值與地位都被業界所低估，雷司令作為世界上最精良的白葡萄品種之一，釀造出來的葡萄酒生命力極強，適合久藏，而且在保持自身獨特風格的同時還可以完美地展現出葡萄園的風土特色，所以受到越來越多消費者的喜愛。下面，小編列出了3個讓大家瞬間愛上雷司令葡萄酒的原因，看看是不是也同樣是你愛上雷司令的原因之一？

1. 百變花蝴蝶

雷司令給人一貫的單一印象都是釀造甜型葡萄酒的“蜜糖炸彈”，然而事實上雷司令在葡萄酒釀造的風格上可謂花樣多變，從干白、半干、半甜、晚收甜酒，甚至到冰酒等多種風格都能妥妥地hold住。除了類似多變以外，陳年后的雷司令又能展現出與年輕雷司令完全不同的風情，陳年后的雷司令不僅優雅獨特且又不失復雜，酒體飽滿，散發出美妙的香氣，并且伴有蜂蜜和烘烤的風味。令葡萄酒愛好者又愛又恨的一點是，陳年后的雷司令往往會帶有一種煤油（石油或者汽油）的氣息，不喜歡的人敬而遠之，喜歡的人將此作為評判優質雷司令的重要標準之一。

2. 佐餐小能手

因為在風格上是百變花蝴蝶，所以到餐桌上，雷司令就理所當然的成為佐餐小能手。一餐飯從頭到尾包括前菜、頭盤、主菜乃至最后的甜品，用雷司令釀造出來的各種甜度的葡萄酒都能夠一一勝任。雷司令簡直就是你在緊急關頭想不出用哪一款葡萄酒配餐時的救星啊！所以，無論你有沒有想起過雷司令，它都在那里，不舍不棄！

3. 市場新寵兒

雖然雷司令源于德國，但是這個葡萄品種身上散發出的無限可能性已經得到了全世界的關注。美國作為世界葡萄酒消費大國對雷司令葡萄酒的需求量一直都很大，小編也注意到雖然中國的大部分消費者在最近幾年才剛剛開始接觸雷司令葡萄酒，但是其卓越的配餐功能和良好的宣傳推廣，也使得越來越多的消費者認可雷司令葡萄酒。如果你已經喝膩了霞多麗或者長相思，那不妨換個口味試試雷司令吧，保證不會讓你失望哦！（編譯/Johnny）