趙薇：“小燕子”不做格格做莊主

1998年，一部《還珠格格》轟動亞洲，風靡全球華人區，并打破中國電視劇收視率紀錄。“還珠格格”趙薇也憑借出演小燕子一角而一夜爆紅，一舉成名，一躍成為亞洲最熱門的偶像明星，被社會學家譽為小燕子風暴、趙薇現象等。如今，15年過去了，趙薇依然活躍在影評之上，成為屢獲大獎的實力派演員，不僅如此，去年的一部叫好又叫做的《致我們終將逝去的青春》又讓影迷改稱其“趙導”。然而，“小燕子”的興趣除了演戲、唱歌、導演之外，如今，更是跨界做起了“酒莊莊主”。2011年年底，趙薇同其丈夫黃有龍一起耗資400多萬歐元，收購了法國波爾多圣埃美隆產區的夢隴酒莊（Chateau Monlot）。

在波爾多丘陵起伏的右岸，繞著圣埃美隆古城山腳，經過白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）、飛卓酒莊（Chateau Figeac）及柏菲酒莊（Chateau Pavie）等波爾多名莊，夢隴酒莊便已近在眼前，毗鄰柏菲酒莊。夢隴酒莊占地7公頃，均位于圣埃美隆特級園產區，75%種植著梅洛（Merlot），另外25%的面積種植著品麗珠（Cabernet Franc）。由于土質和坐落方位不同，分為3個地塊。位于山坡上，朝陽的地塊當然是酒莊的寶地，以前主要用于釀造夢隴酒莊最高等級的“Excellent”酒；稍微平緩的土地上出產的葡萄，混合一定比例的山丘產的葡萄，用以釀造“Prestige”酒。以此類推，一般的地塊，以及較年輕的葡萄會用來釀造“Traditional”酒。釀酒室也十分簡單，四個水泥發酵缸，兩個不銹鋼發酵桶。一直延續的是圣愛美濃傳統釀造法。陳釀室里陳放的145個橡木桶。按照他們的陳釀法，三分之一使用新橡木桶，三分之一為一年舊橡木桶，三分之一為兩年舊橡木桶。現在酒莊的平均產量為42000瓶。售價為每瓶22-35歐元之間。

夢隴酒莊（圖片來源：Chateau Monlot）

Monlot，在法語里是“我的珍寶”的意思。距今已有400多年歷史了。據聞酒莊前身卡佩莊園最早歸路易十三所有，經過了一個世紀，莊園由貴希女伯爵和她的哥哥貝弗龍侯爵所繼承。到了19世紀，卡佩莊園被歸為伊匈家族名下。伊匈家族按照地域將莊園一分為三留給了三位家族成員。其中，繼承人讓?德爾菲娜將其擁有的土地重新命名為“MONLOT CAPET”，從此，夢隴酒莊正式誕生。

趙薇夫婦收購酒莊后，保留了酒莊的原釀酒團隊：釀酒師、助理釀酒師、運營主管以及會計。其他農忙時節，比如葡萄采收季還會雇傭季節工。雖保留了原釀酒團隊，不過趙薇夫婦還是對酒莊進行了很大的改良。比如，聘請了任職于羅曼尼·康帝酒莊（Domain de La Romanee-Conti）的土壤顧問勞德 鮑顧昂（Claude Bourguignon）教授重新制定葡萄園管理方案，還聘請了柏圖斯酒莊前釀酒師為酒莊釀酒顧問。此外，從2012年起，全部啟用人工采摘葡萄，且減少產量，并重新裝修釀酒車間級陳釀室，添加現代釀酒設備等。

由此也可見，買一個酒莊容易，而若要經營好一個酒莊未必是件易事，資金上的投入就是一組天文數字。業內人士也為趙薇算了一筆賬，“7公頃，一年大概5000箱（6萬瓶）的產量，根據年份不同，每瓶價格在23—36歐元不等，收回成本得20年。”不過，或許不可小覷所謂的明星效應以及酒莊幾百年歷史的傳承及知名度。夢隴酒莊出品的“Chateau Monlot 2005”葡萄酒曾奪布魯塞爾世界葡萄酒大賽金獎，酒莊出品的另一葡萄酒“Chateau Monlot 2009”又奪得國際葡萄酒挑戰大賽金獎。2013年4月29日，趙薇老公黃有龍又在微博大秀獎狀，酒莊葡萄酒又獲得了2013里昂葡萄酒大賽金獎。所以，相信憑借趙薇的知名度以及酒莊本身的品質，酒莊的運營也許并非難事。