西班牙葡萄酒為何難以繼法國葡萄酒之后成為亞洲新寵？

貝加西西里亞酒莊（Vega Sicilia）的總監巴勃羅•阿爾瓦雷斯（Pablo Alvarez）表示，“我們在亞洲市場的份額確實是在不斷地擴大，日本、新加坡和香港是我們最關注的焦點。至今，我們已進入亞洲市場25年了，這里的葡萄酒文化真的變了很多。”

圖片來源：vega-sicilia.com

“剛開始，完全沒有人購買我們的葡萄酒。如果你到各大酒吧或者餐廳的話，放眼望去全部都是干邑。我認為這主要是因為在20世紀80年代的時候，居住在香港的英國人開始喝葡萄酒，但他們更喜愛法國的葡萄酒，而他們的行為對亞洲人民產生了深遠的影響。”

　　著名酒評家休·約翰遜（Hugh Johnson）曾將貝加西西里亞酒莊稱為“西班牙的一級莊”，但比起法國葡萄酒，貝加西西里亞酒莊的葡萄酒總體上要便宜很多。巴勃羅表示，西班牙葡萄酒（西班牙頂級葡萄酒也不例外）要想獲得亞洲大眾消費者的廣泛認可并為他們所接受，還有一段很長的路要走。

　　“這對于西班牙來說是一個遺憾，消費者對于西班牙品牌的認知度并不像對法國葡萄酒那樣高，而且他們對于西班牙這個國家、西班牙的產區或者葡萄品種都不是很了解。在這里，我們的葡萄酒確實缺乏足夠的認知度。我們能夠釀造出優質的葡萄酒，但是消費者不可能快速地轉變他們的觀念或口味。但我們相信這只是時間問題，而且現在我們已經進步了很多。這是一個非常好的跡象。”

　　阿爾瓦雷斯家族于1982年購買了貝加西西里亞酒莊，并將酒莊不斷發展擴大。如今，這個家族在杜埃羅河岸（Ribera del Duero）、托羅（Toro）和匈牙利的托卡伊（Tokaj）等地區都擁有葡萄園。剛開始，貝加西西里亞酒莊只向4個國家出口葡萄酒，其出口量也只占到總產量的10%；但如今，酒莊的葡萄酒已經銷往世界的110個國家和地區，出口量達到總產量的55%。這也意味著貝加西西里亞酒莊正在將西班牙葡萄酒傳播到世界各地。

　　貝加西西里亞酒莊進行了很多創新的嘗試，其中包括釀造白葡萄酒。在經過多年的試驗之后，酒莊正努力利用其位于里奧哈葡萄園出產的葡萄釀造出優質一流的白葡萄酒，酒莊非常期待這一次的成果。

　　“我熱愛白葡萄酒”，巴勃羅激動地說：“我不明白為什么在西班牙找不到一款頂級的白葡萄酒。其實，我們已經種植瑚珊、瑪珊和維歐尼很多年了，但是這些品種并不能很好地適應當地的土壤類型。”他還表示，“我們將繼續努力，相信在不遠的將來，一定會釀造出代表西班牙的優質白葡萄酒。”（編譯/Jenna）