有品質 有故事：龍船酒莊干紅葡萄酒

本周，此專題欲向大家推薦一款非常有名氣的，名字深受中國人喜愛的龍船酒莊干紅葡萄酒（Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France）。

龍船酒莊（Chateau Beychevelle）位于波爾多（Bordeaux）左岸的圣朱利安村（Saint Julien），在1855年的梅多克列級評定中，龍船酒莊被評為四級酒莊。酒莊所在的圣朱利安產區位于著名的波雅克和瑪歌產區之間，因此，這里的葡萄酒既會出現波雅克酒的強勁，也有瑪歌酒的柔和。此產區最受關注的酒莊是備受帕克贊賞的二級莊雄獅酒莊，而在中國消費者之間，僅次于其的應該就是譯名較“霸氣”龍船酒莊了。

　　實際上，龍船酒莊的城堡有“波爾多的凡爾賽宮”的美譽。說它有故事，是因為在1587年時，酒莊當時的所有者——波爾多地區總督曾權傾一時，并得到了不少人的崇拜和尊敬。據說，往來船只路過該酒莊時，船上的人都會為表示臣服和敬仰，進而自覺向其敬禮。然而，由于河面過寬，敬禮行為未必能被看見，因此，船上的人就選擇斜下半帆以示敬禮，并大喊“Baisee-Voile”，意為“下半帆”。總司令聽見后明白其意并非常喜歡，遂決定以一艘下著半帆的龍船作為酒莊的標志，并以象音詞“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作為酒莊的名字。

說回該酒莊的正牌酒品質。此酒入口后，口感豐厚且微妙細致，不但果味濃郁，余味亦新鮮悠長。此酒十分優美渾厚，酸度低，單寧高而柔和。值得一提的是，龍船酒莊的葡萄酒受年份變化的因素影響較大。有些年份中，龍船酒的品質可以超乎人們的“四級”預期，但在有些年份中，此酒的品質也許并不如人意。

　　本站為此酒提供的單瓶標準瓶的價格為1,800至1,990元，這在眾多的梅多克四級酒莊中并不算低，這是由于近些年來，此酒名氣越來越大，價格也提升了不少。然而，近期個別年份的龍船酒在不少商超或網站上得到了促銷，因此，在性價比方面，此酒算得上是不錯的酒款了。趁著價格不算高的時候，品嘗一下龍船酒的品質與故事，實為佳選。

　　編輯推薦指數：★★★☆☆