能說說格拉西亞諾嗎？

格拉西亞諾（Graciano）屬紅葡萄品種，有時又稱“Graciana”。該品種顏色深濃，香味十足，曾經廣泛種植在西班牙北部的里奧哈（Rioja）產區。它的低產曾經導致該品種的失寵，也使得當代里奧哈葡萄酒少了一種重要的風味成分。但近年來，該品種似乎重獲青睞，到2004年為止，它在西班牙的總種植面積達到了近1,000公頃。此外，在托萊多（Toledo），種植者們還進行了格拉西亞諾的種植嘗試，而在里奧哈和納瓦拉，格拉西亞諾也被用于釀制一些單品酒。

 

格拉西亞諾發芽較晚，易染上霜霉病（Downy Mildew），但釀制出的葡萄酒個性十足，萃取物豐富，單寧含量高，年輕時酸味頗重。

 

在法國，格拉西亞諾又稱“Morrastel”。曾經，該品種在朗格多克-露喜龍產區尤為盛行，這種情況一直持續到19世紀中期。當時，亨利·北塞（Heri Bouschet）將格拉西亞諾與小北塞（Petit Bouschet）雜交，培植出了一種名為“Morrastel Bouschet”的葡萄品種。這種葡萄品種雖然品質更為低劣，但更高產，抗病能力也更強，因此，該品種一經推出，便幾乎完全取代了法國葡萄園里的格拉西亞諾。如今，真正的格拉西亞諾在法國南部仍有極少量的種植，而朗格多克的葡萄栽培人員近年來也對格拉西亞諾產生了興趣。

　

在西班牙，“Morrastel”也是慕合懷特（Mourvedre,又稱Monastrell）的別名，因此很容易產生誤解，但種植面積廣泛的慕合懷特與格拉西亞諾完全不同。如今，北非仍用“Morrastel”來指代格拉西亞諾和慕合懷特。

　　

格拉西亞諾在世界其他地方也有少量種植。在加利福尼亞州，被稱為“Xeres”的葡萄有可能就是格拉西亞諾；在阿根廷的門多薩（Mendoza），被稱為“Graciana”的格拉西亞諾有少量的種植；在澳大利亞，該品種也有少量的種植。