期酒三年回顧之史密斯拉菲特

史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于波爾多（Bordeaux）格拉夫（Grave）佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區的瑪蒂亞克（Martillac）村，擁有650多年歷史。如今，在法國前優秀滑雪運動員丹尼爾·卡迪亞德（Daniel Cathiard）和妻子的帶領下，酒莊采取生物動力法（Biodynamic）管理葡萄園，釀制出了不少備受好評的紅、白佳釀。例如，酒莊2009年份的紅葡萄酒曾獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）滿分好評，并被列入“波爾多神奇20（The Magical 20）”。本文將帶大家回顧史密斯拉菲特酒莊正牌紅葡萄酒2015-2017年份期酒（En Primeur）的表現。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

優雅、鮮明的2015年

2015年份對于波爾多和史密斯拉菲特酒莊來說都是一個極好的年份。這一年，酒莊的葡萄采收從9月23日一直持續至10月12日，果實成熟度高，風味凝練。該年份的葡萄酒使用63%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33%梅洛（Merlot）、2%品麗珠（Cabernet Franc）和2%味而多（ Petit Verdot）混釀而成。

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詹姆斯·薩克林（James Suckling）在品鑒該年份的期酒時，給它打出了97-98分的高分，并評價它“是一款非常優雅鮮明的年輕葡萄酒，擁有美妙的深度和濃郁度”。待到2018年再次品評這款酒時，薩克林更是給它打出了接近滿分的99分，并評價這是“來自該酒莊最好的一款酒”。此外，在品鑒該年份的期酒后，帕克團隊（Robert Parker Team）和《醇鑒》（Decanter）也分別給出了95-97分和96分的好評。

令人驚艷的2016年

2016年9月中旬的降水堪稱這一年份的點睛之筆，它不僅緩和了葡萄園的旱情，也調節了氣溫，讓葡萄在成熟的最后階段可以緩慢生長，達到糖分的成熟并進一步積累風味物質。史密斯拉菲特酒莊2016年份的葡萄采摘時間為9月29日至10月19日，比2015年要稍晚一些。酒莊這一年份的葡萄酒采用65%赤霞珠、30%梅洛、4%品麗珠和1%味而多混釀而成。

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詹姆斯·薩克林在品鑒2016年份的期酒之后，給它打出了97-98分，并評價：“好極了！這款酒的豐富口感和異國風味令人驚艷。”此外，帕克團隊和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）在期酒品鑒中也不約而同地給它打出了96-98分，其中帕克團隊評價道：“這款2016年份的酒帶有史密斯拉菲特酒莊鮮明的特色，在年輕階段就已適飲，同時也可在陳年中完善其風格。”《葡萄酒愛好者》則表示：“酒款集中度佳，需要緩慢熟化，這款優雅的葡萄酒將在2032年之后進入適飲期。”

兼具力量和架構的2017年

2017年是一個非常復雜的年份，霜凍造成了格拉夫和右岸葡萄園減產，而葡萄開花季節的好天氣和夏季的干燥氣候又賦予了存留下來的葡萄非常不錯的品質。同時，受天氣影響，這一年的葡萄采摘時間普遍提前，史密斯拉菲特酒莊在8月24日就已經開始了白葡萄品種的采收。酒莊該年份的葡萄酒由60%赤霞珠、35%梅洛、4%品麗珠以及1%味而多混釀而成。

圖片來源：www.smith-haut-lafitte.com

在該年份葡萄酒的期酒品鑒中，《葡萄酒愛好者》給這款酒打出了95-97分，并評價：“這款酒的力量感及架構令人印象深刻，兼具該年份應有的脆爽果味。”詹姆斯·薩克林給這款酒打出了95-96分，并表示，對于該年份而言，這是一款緊致的史密斯拉菲特酒莊紅葡萄酒，具有極佳的潛力。此外，帕克團隊也給這款酒打出了94-96分的好評。

通過以上三個年份的期酒回顧可以看出，史密斯拉菲特酒莊近年來的表現一直都十分優秀。而在接下來萬眾矚目的2018年份期酒品鑒中，相信史密斯拉菲特酒莊也能交出一份令人滿意的答卷。（文/Olivia）