8類40個詞匯教你玩轉葡萄酒

玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡，若有若無的風味是品酒的最大樂趣所在。那令人魂牽夢繞的風味在葡萄酒專家口中如數家珍，然而對于我們普通人來說，卻往往有種“愛你在心頭口難開”的尷尬。不過，本文將為您歸納品酒過程中的常見的8類40個品酒詞匯，讓您輕輕松松學會品酒，再也不用擔心“詞窮”了。

1、描述葡萄酒香氣濃郁

　　Aromatic lift：專指白葡萄酒香氣濃郁，可譯為香氣奔放突出

　　Bold aromas：專指紅葡萄酒香氣濃郁，可譯為香氣奔放大膽

　　Tremendous nose：香氣馥郁

　　Brooding：香氣濃郁，久久不散

　　Pungent：香氣撲鼻，辛辣的

　　2、描述葡萄酒香氣細膩

　　Delicate：精致的或雅致的

　　Closed：香氣閉塞，有待發揮

　　Subtle：微妙的

　　Soft：輕柔的

　　Light：清淡的

　　3、描述葡萄酒果味馥郁

　　Extracted：果味凝練馥郁的

　　Persistent：果味持久悠長的

　　Flamboyant：果味豐富華麗的

　　Rich：果味豐富的

　　Full-Bodied：果味飽滿豐腴的

　　4、描述葡萄酒果味淡雅

　　Elegant：果味淡雅的

　　Nuanced：果味微妙的

　　Airy：果味飄渺的

　　Subdued：果味柔和的

　　Mellow：果味柔和的

　　5、描述葡萄酒口感苦澀

　　Tannic：單寧

　　Chewy：耐嚼的

　　Muscular：結實的

　　Structured：有結構的

　　Firm：緊實的

　　6、描述葡萄酒口感順滑

　　Plush：順暢的

　　Round：圓潤的

　　Velvety：天鵝絨般的

　　Supple：柔順的

　　Opulent：豐腴的

　　7、描述葡萄酒口感尖酸

　　Elegant：淡雅的

　　Lean：清瘦的

　　Racy：活潑的

　　Crisp：脆爽的

　　Zippy：激爽的

　　8、描述葡萄酒口感原生態

　　Herbaceous：植物味的

　　Loamy：肥沃的

　　Forest floor：森林氣息的

　　Mossy：苔蘚味的

　　Savory：可口的