近日,上海桃樂絲葡萄酒貿易有限公司深圳分公司的朋友們帶著旗下5款佳釀來到了紅酒世界網,與大家一起分享了來自法國波爾多、智利、西班牙和中國本土的葡萄酒。這些葡萄酒雖然只有5款,但類型涉及干紅、干白和桃紅起泡酒,品種包括波多爾混釀品種、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)和智利獨具特色的派斯(Pais)。
一、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣珍藏干紅葡萄酒(圣埃美隆)(Baron Philippe de Rothschild Reserve Mouton Cadet, Saint-Emilion, France)
圖片來源:Mouton Cadet
此酒呈迷人的櫻桃紅色,帶有寶石紅的光澤,散發著櫻桃和覆盆子等紅色水果的香氣,還帶有些許煙草和甘草的清香。此酒口感充實活潑,結構均衡,單寧柔順,與櫻桃核、辛辣、皮革和黑醋栗的味道極好地融為一體。值得一提的是,2007年的此款葡萄酒還曾獲得國際葡萄酒挑戰大賽的銀獎。
二、怡園珍藏赤霞珠干紅葡萄酒(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon, Shanxi, China)
怡園酒莊珍藏系列酒的命名,是伴隨著莊主第一位孫女安娜斯塔西婭(Anastasya)的誕生進行的。這意味著莊主珍惜此系列酒品如同鐘愛她的小孫女一樣。該系列酒均以單品種葡萄釀制,意在揭示中國土地栽培出的葡萄品種的特質與表現。此款赤霞珠呈深石榴紅,散發著鮮明而豐滿的黑醋栗的香氣,還帶有絲絲的橡木氣息,酒體中厚,甘烈甜潤,余味中長,具有很好的平衡度和怡人的甜美口感,是一款柔順的美酒。
三、智利桃樂絲圣迪娜星光桃紅起泡酒(Miguel Torres Santa Digna Estelado Rose, Maule Valley, Chile)
此款桃紅起泡酒采用派斯(Pais)葡萄釀制而成。派斯是智利種植面積第二大的葡萄品種,一般用于餐酒的釀制,過去通常不用于出口。此酒呈淡淡的玫瑰色,氣泡精致而持久,散發著濃郁的覆盆子和草莓的芳香,還帶有少量葡萄柚的味道,口感精致持久,展現了派斯這一古老品種的特質。
四、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干白葡萄酒(Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Blanc, Bordeaux, France)
圖片來源: Mouton Cadet
從此酒的瓶身上可以看出,它與常見的木桐嘉棣干白有所區別。這款木桐嘉棣干白是加納電影節的官方指定用酒,所以瓶身上有采用燙金工藝制成的電影膠片的形象。此酒采用長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)釀制而成,呈明亮的淺黃色,口感清淡,散發著檸檬和葡萄柚的氣味,入口即可感覺到該酒的圓潤和豐富,非常適合天熱時飲用。
五、桃樂絲星空陳釀干紅葡萄酒(Torres Celeste Crianza, Ribera del Duero, Spain)
圖片來源:Torres
此酒是桃樂絲酒莊用杜埃羅河岸產區果實釀制的首款葡萄酒。用來出產此酒原料的園地位于海拔895米的地方。在這里,人們幾乎可以觸摸到天空的星星,可以感覺到云層的形狀。黃昏十分,空氣中會溢滿芳香的氣息,溫和的余暉亦普照在酒園內。此款葡萄酒口感簡樸,帶有礦物質、野味和煙熏風味,曾多次在葡萄酒大賽中獲得獎項,品質尤佳。
有人戲謔古人名句,“有朋自遠方來,不亦醉乎?”此番品酒,可謂“有酒自遠方來,樂乎。”
(以上酒款的國內代理商為上海桃樂絲葡萄酒貿易有限公司)