一瓶恰到好處的葡萄酒可以讓一桌美食錦上添花，給進餐者帶來難以忘懷的享受。本文提供兩張簡易的餐酒搭配示意圖，列出了5種常見紅葡萄酒和4種常見白葡萄酒分別適合搭配哪些餐前開胃小食、主菜和餐后…閱讀全文>>

Fujiya的歷史可追溯至1935年，目前已歷經超過4代的經營者。本文要介紹的內容正是這家日本米其林三星餐廳中唯一的西班牙式餐廳。閱讀全文>>

一瓶恰到好處的葡萄酒可以讓一頓晚餐變得更加“活色生香”，滋味無窮。在家里或者餐館里就餐的時候，一般沒有太多時間來斟酌選哪一瓶葡萄酒比較好。本文正是基于這個事實，用最直接的方式告訴大家就餐…閱讀全文>>

794年到1869年間，京都一直是皇宮所在地。現今，人們仍舊能親身享受到由宮廷、僧侶、神職傳承下來的傳統料理。京都有太多百年老店，由家族一代代傳承，保留著古老的傳統和口味。本文介紹的內容就是米其林…閱讀全文>>

一直以來，關于葡萄酒如何與食物進行搭配有各種各樣的理論，令人茫茫然不知所循。其實，從本質上來說，葡萄酒配餐的關鍵就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和單寧如何與食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜進行…閱讀全文>>

有些人可能喜歡喝濃咖啡，不過也有很大一部分人喜歡往咖啡中加入奶制品，以讓咖啡喝起來更顯香濃甜順。下文介紹市場上不同類型的奶制品會對咖啡產生什么樣的影響。閱讀全文>>

下屆世界杯及奧運會已落定巴西，這使未來幾年的巴西成為了全球關注的對象。熱愛體育的你在去巴西觀看比賽現場之余，還可以體驗下巴西人的日常生活是如何度過的。本文介紹的內容是具有拉美風情的6類…閱讀全文>>

很少有某種餐與酒的搭配能像奶酪與葡萄酒那樣完成最美妙的“合作”。如果你正在籌備主持一場品酒會，或僅僅參加某場品酒會，那么，為所品鑒的葡萄酒選擇一種合適的奶酪當做配餐就顯得更為美妙了。本文…閱讀全文>>

本周為您介紹的是來自日本大阪的米其林三星餐廳——太庵餐廳。閱讀全文>>

也許你已經爭取了很久，才獲得了一次與心儀對象共進晚餐的機會。在這樣的浪漫之夜下，如果能為已點美食選對一款合適的葡萄酒，那么，對方就很有可能對你印象深刻。本文介紹的內容就是如何在浪漫之夜恰…閱讀全文>>