葡萄酒愛好者朗格多克之旅的正確開啟方式

一提起法國南部，映入很多人腦海中的是浪漫的普羅旺斯（Provence），但是對于葡萄酒愛好者來說，有一個地方擁有更多的旅行多樣性，那就是朗格多克（Languedoc）。這是一個景色秀麗的地方，有著崎嶇的山丘，金色的海灘和覆雪的群山；這也是一個文化豐富的地方，有著獨特的地中海文化以及眾多充滿傳奇色彩和藝術魅力的名勝古跡。這里依山傍海，陽光明媚，一年中的日照天數達到300天。這里物產豐饒，擁有豐富而健康的食材。

當我們查看地圖的時候，可能會有朗格多克的每個酒莊都相隔很近的感覺，然而肉眼距離往往帶有欺騙性，當我們驅車從一個酒莊前往另一個酒莊的時候，就會發現自己不斷地沿著丘陵地帶蜿蜒前行，沿路景色壯麗，但是我們卻在路上耗費了不少時間。為了讓這趟朗格多克葡萄酒之旅更加豐富，趕緊跟隨小編來探索最佳的路線吧。

　　1. 北上朗格多克

　　在朗格多克北部探訪的時候，首先要確定你想要拜訪的酒莊，根據酒莊所在地選擇居住的酒店，這樣才能保證有足夠的時間去酒莊品酒而非一直耗費時間在路上。位于蒙彼利埃（Montpellier）的維尚地區酒店 （Domaine de Verchant）就是一個不錯的選擇。酒店距離拉爾扎克特愛絲（Terrasses du Larzac）法定產區和圣盧山（Pic-St-Loup）產區只有很短的駕駛距離，同時也靠近圣-吉揚-勒德塞爾（Saint-Guilhem-le-Desert）的山頂小鎮，這個小鎮號稱是法國最美的村莊之一。

而如果你的目的地是圣芝尼安（St.Chinian）和或福熱爾（Faugeres）這些法定產區，那么你可以選擇居住在貝濟耶（Beziers）小鎮。貝濟耶小鎮除了靠近這兩個產區以外，也臨近一些位于海岸帶的產區如貝普狄賓納（Picpoul de Pinet）產區。貝濟耶同時也是海洋和海鮮愛好者的天堂，如果你熱愛海洋和海鮮，那么你一定要空出一點時間在海岸邊享受這些美食和美景。貝濟耶小鎮有一家非常有名的餐廳——章魚餐廳（Restaurant Octopus），在該餐廳用餐時，餐廳的米其林星級大廚法比安·勒菲弗（Fabien Lefebvre）會根據來賓的喜好挑選當季的新鮮食材制作出精美的餐點，用于搭配合適的葡萄酒，極大地滿足了葡萄酒愛好者們的味蕾。

2. 玩轉中心地帶

　　在探訪朗格多克中部的米內瓦（Minervois）和卡巴爾岱（Cabardes）的時候，我們可以以卡爾卡松（Carcassonne）為中心點，在這里找一間酒店住下來。在朗格多克中心區域，除了可以享用到米其林餐廳的頂級餐點之外，這里還有一種富有地方特色的法餐可供選擇，那就是法國豆燜肉（Cassoulet），這道菜被稱為法國食物之王，品嘗時配以博若萊紅葡萄酒（Beaujolais）或品麗珠紅葡萄酒（Cabernet Franc），可謂人生一大美事！ 位于圣讓德米內瓦（St Jean de Minervois）的舍農索大學校客棧（L’Auberge de L’Ecole） 就能為你帶來這種地道又美妙的體驗。

　　3. 南下奢華之旅

　　納博訥（Narbonne）是探訪朗格多克南部一個很好的“根據點”，葡萄酒愛好者們可以選擇居住在吉哈伯通酒莊（Gerard Bertrand）的豪斯古堡 （Chateau de L’Hospitalet），這樣就可以近距離地接觸酒莊的葡萄園，此外，還可以品嘗當地新鮮又富有特色的美食，并享用酒莊提供的風格多樣的葡萄酒。

　　當然，如果想要享受更加奢華極致的體驗，那么位于佩皮尼昂（Perpignan）附近豐特容庫斯村（Font Joncouse）的老井小館（L'Aubergedu VieuxPuits）就是一個不容錯過的選擇。這家餐廳在2010年被評為米其林三星餐廳，除了提供頂級的餐飲服務以外，這家餐廳同時也提供住房服務，葡萄酒愛好者們可以在這呆上幾天，體驗一下舒適的田園生活和頂級的生活服務。

朗格多克是一個充滿無限可能性的目的地，在這即使是呆上很長的時間仍會覺得充滿新鮮感。不管葡萄酒愛好者們選擇了哪一條路線，相信朗格多克都會帶來一個關于法國南部全新的獨特的印象。（文/Irene）