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    必知的羅訥河谷名莊

    Top Wineries in Rhone Valley
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    摘要: 羅訥河谷是盛產葡萄酒的世外桃源,這里名莊林立,出產的葡萄酒品質卓越,獲得眾多酒評家和廣大葡萄酒愛好者的青睞。今天,便讓我們一起走進羅訥河谷產區,認識幾座這里的頂級名莊。
    ABSTRACT: As one of the oldest wine regions in France, Rhone Valley is also the second largest wine region in France. Which are top wineries of this region?

    不少葡萄酒產區都擁有能夠展現產區特色的酒莊,那么,被羅伯特·帕克(Robert Parker)偏愛的羅訥河谷(Rhone Valley)產區,又有哪些出產特色佳釀的名莊?

    吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)

    吉佳樂世家酒莊由艾蒂安·吉佳樂(Etienne Guigal)創建于1946年,如今已傳承至第三代。吉佳樂世家可以稱為羅訥河谷最具傳奇色彩、也是最負盛名的酒莊之一。在短短不到100年的時間里,該酒莊共獲得了27次羅伯特·帕克親授的滿分,這無疑是對其酒款品質的最大肯定。

    必知的羅訥河谷名莊

    吉佳樂世家酒莊風光(圖片來源:www.guigal.com)

    吉佳樂世家旗下擁有三款最高端的旗艦酒款,江湖人稱“三劍客”——“La La La”,分別是拉慕林(La Mouline)、拉蘭德(La Landonne)和杜克(La Turque)。這三款酒風格不同,品質卻同樣出眾。拉慕林以西拉(Syrah)為主要釀酒葡萄,混以少量白葡萄品種維歐尼(Viognier)以增添香氣,成酒優雅細致,單寧如絲般柔順;拉蘭德則由100%西拉釀制,酒體醇厚,單寧強勁;杜克同樣以西拉和少量維歐尼混釀而成,強勁中帶著幾分柔美感。

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    吉佳樂世家酒款(點擊圖片即可跳轉購買)

    莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)

    普蒂爾酒莊成立于1808年,現由天才釀酒師米歇爾·莎普蒂爾(Michel Chapoutier)掌管。酒莊奉行“單品種”(即僅采用單一品種釀制葡萄酒)釀酒理念,同時也是生物動力法(Biodynamics)的堅定追隨者,出品的葡萄酒充分彰顯出品種個性與風土特色,別具表現力,共獲得了20次帕克親授滿分。

    必知的羅訥河谷名莊

    普蒂爾酒莊葡萄園(圖片來源:www.chapoutier.com)

    莎普蒂爾酒莊擁有多個優質葡萄園,遍布于羅訥河谷的各個產區,出產著風格多樣的經典羅訥河谷葡萄酒。酒莊的代表作之一莎普蒂爾隱修士白葡萄酒(M. Chapoutier L'Ermite Blanc, Ermitage, France)采用100%瑪珊(Marsanne)釀制而成,其風味成熟濃郁,口感豐富強勁,平衡感極佳,陳年潛力十分卓越,獲得了帕克親授的7次滿分。

    路易沙夫酒莊(Domaine Jean-Louis Chave)

    路易沙夫酒莊由沙夫(Chave)家族創建于1481年,擁有500余年的葡萄酒釀造歷史,埃米塔日(Hermitage)產區歷史最悠久的酒莊之一。酒莊主張在尊重年份條件的前提下,釀造能忠實反映葡萄園風土的優質美酒。因此,酒莊一般不會在釀酒過程中做過多的干預,也不會使用過多新桶。

    必知的羅訥河谷名莊

    路易沙夫酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

    但酒莊最頂級的酒款凱瑟琳特釀(Cuvee Cathelin)卻是個特例,它常采用100%的新橡木桶進行陳釀,成酒有著非凡的濃郁度和復雜度。這款佳釀的首個年份為1990年,不過它并非每年都生產,在帕克團隊(Robert Parker Team)品評的9個年份中,該酒共有3個年份獲得過帕克親授的滿分(即1990、2003和2009年份)。除此之外,根據葡萄酒搜索(Wine-Searcher)的數據(截至2020年3月10日),這款酒的稅前均價為7,212美元(約合人民幣49,990元),位于最貴西拉單一品種酒榜單之首。

    嘉伯樂酒莊(Domaine Paul Jaboulet Aine)

    嘉伯樂酒莊坐落在埃米塔日產區,由安東尼·嘉伯樂(Antoine Jaboulet)創建于1834年。后來,安東尼·嘉伯樂的兒子保羅·嘉伯樂(Paul Jaboulet)在酒莊名中加入了自己的名字“Paul”,這就是酒莊今日全名的由來。

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    嘉伯樂酒莊葡萄園(圖片來源:www.jaboulet.com)

    2006年,嘉伯樂酒莊易主,被弗雷(Frey)家族購下。之后,弗雷家族以極大的熱情和精力更新了酒莊的釀酒設備和工藝,并于2013年正式將所有葡萄園轉為有機種植。如今,這些舉措都得到了回報,弗雷家族與嘉伯樂酒莊磨合得愈加默契,這些年出品的葡萄酒得到了市場的一致認可。目前酒莊已發展成為擁有上百公頃葡萄園、葡萄酒品質穩定且優異的羅訥名莊。帕克在其編著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》(The World's Greatest Wine Estates)中稱贊其為“世界上最著名的高品質羅訥河谷葡萄酒釀造商”。

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    嘉伯樂酒莊酒款(點擊圖片即可跳轉購買)

    嘉伯樂酒莊的旗艦酒款為嘉伯樂酒莊教堂園紅葡萄酒(Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France),該酒香氣復雜,果味充沛,結構感佳,陳年潛力十分優秀。帕克在1992、1997及2000年三次品鑒其傳奇的1961年份時都給出了滿分評價,并夸贊道:“毫無疑問,1961年的嘉伯樂酒莊教堂園紅葡萄酒是二十世紀最優秀的葡萄酒之一。”

    博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)

    博卡斯特爾酒莊是教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產區內最杰出且最著名的酒莊之一,該酒莊擁有近500年歷史,是一座大型家族酒莊,目前由酒界頗具影響力的佩蘭(Perrin)家族掌管。這座明星酒莊風土極佳,且從1974年就采用生物動力法管理葡萄園,出產的葡萄酒品質出眾,多款葡萄酒都位于世界頂級名酒之列。

    必知的羅訥河谷名莊

    博卡斯特爾酒莊風光(圖片來源www.beaucastel.com)

    在以歌海娜(Grenache)為主的南羅訥河谷,博卡斯特爾酒莊用慕合懷特(Mourvedre)創造了傳奇。佩蘭家族于1989年開始釀制的博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒(Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France)就是以慕合懷特為主,這款酒果香層次豐富,優雅且兼具力量感,曾5次獲得帕克親授滿分。

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    博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

    稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)

    一條毫不起眼的小路、一座古老的酒莊、一個個陳舊的橡木桶、一個蹤跡難尋的莊主,沒錯,這就是稀雅絲酒莊。雖行事低調,稀雅絲酒莊在釀酒方式上卻十分特立獨行,出產的酒款品質出類拔萃,令杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)及羅伯特·帕克等多位世界著名酒評家盛贊不已。

    必知的羅訥河谷名莊

    稀雅絲酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉購買)

    (圖片來源:www.chateaurayas.fr)

    稀雅絲酒莊不遵循教皇新堡產區使用多種葡萄混釀的傳統,以100%歌海娜釀造了旗艦酒款——稀雅絲酒莊紅葡萄酒(Chateau Rayas, Chateauneuf du Pape, France),同時,酒莊也不使用新橡木桶陳年,以保留葡萄酒的純凈口感。這款酒結構宏大,果香濃郁,口感純粹,備受名家推崇。帕克曾在1997年表示,1990年份的稀雅絲酒莊紅葡萄酒或許是他的藏酒中最有價值的一款。

    羅賽騰酒莊 (Domaine Rostaing) 

    羅賽騰酒莊由勒內·羅塞騰(Rene Rostaing)創建,于1971年開始釀制首個年份酒款,以出產優質的西拉葡萄酒而廣受業界人士認可。勒內·羅賽騰是一位才智過人且開明靈活的釀酒師,在堅守傳統工藝的同時,積極擁抱新技術,打造出的佳釀風味純粹,刻滿風土的印記。

    必知的羅訥河谷名莊

    圖片來源:www.domainerostaing.com

    酒莊旗下最引人矚目的酒款要數羅賽騰酒莊棕丘紅葡萄酒(Domaine Rostaing Cote Brune, Cote Rotie, France)、羅賽騰酒莊拉蘭德園紅葡萄酒(Domaine Rostaing La Landonne, Cote Rotie, France)和羅賽騰酒莊金丘紅葡萄酒(Domaine Rostaing Cote Blonde, Cote Rotie, France)。前者僅在優秀年份釀制,品質卓越,其首個年份2013年以及2016和2017年份分別獲得了帕克團隊95+分、100分及99分的高分褒獎。(文/Sylvia)

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